也因為這是個重要的轉換站，遂成為漢人爭先移墾的重要地方。
清雍正年間起，陸續有漢人移入草屯，到了乾隆年間，人口大量從台中或彰化等地移入。在移入的姓氏中，以洪、林、李、簡等四大姓氏為主，其中李姓有一支叫李創，他以下庄（大約現在的敦和里）為中心發展勢力，待傳其子李元光後，才奠定他們家族在當地的地位。之後，他的子孫又在這些基礎上，開枝散葉，擴大了家族的勢力。
其中，李元光有個兒子，排行老三，名為李三邊，也是這個事件中倒楣的事主。
李三邊累積一定財富後，打算興建一座大宅，為此，不僅從大陸請來一位工匠師傅，就連原料也都很講究地使用來自大陸的福州杉。在興建之前，他們早就知道要好好地款待師傅，所以有特別問師傅愛吃什麼，「喔我最愛吃雞胗，一天可以吃好幾個呢！」。這家人聽到之後很爽快地告訴師傅說，之後會替他準備。
孰料，之後開飯時，整盤有唐伯虎愛吃的雞翅膀，以及雞腿、雞胸肉、雞頭，甚至連雞藍佛都有，就是沒有雞胗，原本師傅以為他們忘了，想說應該明天就有吧！結果一到了隔天中午，滿心期待地要吃雞胗，但一眼望去還是沒有。一天過去、兩天過去、三天過去、一個禮拜過去，都沒有雞胗，是可忍孰不可忍，沒有雞胗的日子，簡直生不如死阿！
（世人對吃果然都有很深的執念）
師傅一氣之下，打算報復這家人。於是他偷偷在橫樑上偷畫了一艘頭朝外的大船，待興建完成後，就迅速離開。
就在師傅於港口準備登船落跑時，突然從遠方傳來一個聲音：「師仔～師仔～～你的雞～胗～～」師傅看到李家人帶著滿滿的一包已經醃好的雞胗，頓時恍然大悟，原來他們沒有忘記他的雞胗阿！師傅當場淚牛滿面，就差沒把那包雞胗全嗑了！就在滿懷感動之餘，他猛然想起他下的船符，不過此符一下無法收回，於是他又趕緊在大船後面補畫了一艘船頭朝內的小船，象徵著把財富帶進來。
但用常理想也知道，小船怎麼比得上大船呢！
之後李家的生活，夜裡時常傳出怪異的聲音，最常聽到的就是半夜有船在滑動的聲音。不久之後，李家逐漸沒落，子孫分散到各地，似乎應驗了師傅的詛咒。現在這棟老宅還留在草屯敦和里的巷弄裡，由於這件事過於玄奇，早已成為當地耳熟能詳的奇譚，又由於一包雞胗攪亂了一個家族，所以這棟厝又稱作「雞胗厝」。
2001 年時，我曾經探訪這棟古宅，詢問了當地人後，證實了這則故事，除此之外，受訪者還提供了一則訊息，傳聞師傅在橫樑上埋了兩支鉋刀，也是讓這家族家道中落的主因之一。接著，我繼續問這家人後來都去哪了，其實這家人都往外地發展了，在固定時期會回來祭祖。比較可惜的是，921 大地震之後，這棟古宅受損頗為嚴重，過十多年後的今日是否又變了模樣，就有待好奇者前往一探究竟了。
最後，大夥可能很好奇雞胗是什麼？
如果常常吃鹹酥雞，可能就會知道。雞胗是雞內臟的一部分，由於雞沒有牙齒無法磨碎食物，時常要在地上吃小石子，小石子就會堆在雞胗，負責磨碎食物，以幫助雞消化。吃了雞胗，具有化積排石、固攝縮尿、整腸健胃、補鐵等效用，難怪師傅這麼愛吃阿！
文/ 阿綸
本圖/文經授權轉載自故事（原標題：南投草屯奇談：一包雞胗竟然毀了一個家族的風水？）
責任編輯/潘渝霈
