首爾在地人超低調推薦的8間正宗韓國蔘雞湯老店,寒冬吃暖胃,夏天吃補身!

2017-12-17 11:30

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價位:KRW15000-33000
營業時間:10:30-21:30
地址:首爾市中區西小門路11街1 서울중구서소문로11길1
交通:地鐵1、2號線市廳站10號出口,出站後往前步行500公尺右手邊

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湖水蔘雞湯

在地人力推特色人蔘雞名店

 

張倞華(@kyeonghua)分享的貼文 張貼

湖水蔘雞湯被稱作是首爾三大蔘雞湯名店之一,隱身在永登浦區的小巷內,因為遠離觀光區,可說是在地韓國人最愛的蔘雞湯店,以濃稠的芝麻湯底聞名,在湯頭加入芝麻粉熬製,看似濃稠,喝起來其實濃淡適中、溫順爽口。

湖水蔘雞湯比起其他蔘雞湯店的特別之處,在於他們主打紫蘇口味,如果擔心肉吃太多會膩,這家的蔘雞湯絕對是首選,而且店內只賣這道料理,卻每天高朋滿座,就知道它的美味不同反響。

小建議:雖然這家店的芝麻湯頭是他們的主打,不過如果喝不習慣,可以向店家要求換成一般湯頭。

價位:KRW14000
營業時間:11:00-21:00
地址:首爾特別市永登浦區道林路274-1(新吉洞)서울특별시영등포구도림로274-1(신길동)
交通:7號線新豐站4號出口出來,右轉前行約5分鐘

皇后名家蔘雞湯

人氣爆棚的超養生人蔘雞

皇后名家蔘雞湯可是韓流蔘雞湯名店,餐廳前的階梯牆面上掛滿了各式名人光顧過的照片,人氣超火爆!皇后名家的蔘雞湯可是加入19種以上的藥材和榖類高溫熬煮28小時,所以湯頭內幾乎看不見藥材顆粒,喝起來口感細膩,滋補養生。料理上頭還鋪有一小團人蔘絲,看起來更高級。

 

Chia Jung Peng(@kayu01310410)分享的貼文 張貼

店內提供仁寺洞蔘雞湯、一品蔘雞湯、名家蔘雞湯以及皇后蔘雞湯四款不同等級的蔘雞湯,仁寺洞蔘雞湯口感濃厚,一品蔘雞湯加入了適合女性食用山蔘鬚,名家蔘雞湯則加入整隻人蔘跟冬蟲夏草,滋補元氣,皇后蔘雞湯則是加入野生人蔘、三枝九藥草和鮑魚,是店內最高級的料理!

小建議:如果現場吃不過癮,店家還有販售真空包,送禮自用兩相宜,另外店家還有別家店吃不到的醋雞麵、雞湯粥、鴨肉料理等,也是值得品嘗的料理。

價位:KRW14000-38000
營業時間:11:00-21:00(最後點單時間20:20)
地址:首爾市鍾路區通義洞35-12 서울특별시종로구통의동35-12
交通:地鐵3號線景福宮站3號出口直走70m,島村生魚片店停車場巷子右轉

百濟蔘雞湯

觀光客及媒體最愛人蔘雞老店

百濟蔘雞湯也是首爾知名蔘雞湯老店,擁有近50年歷史,還是韓國爭相報導的媒體寵兒。店鋪就位在明洞鬧區,招牌寫的是中文,非常好找,店內也提供中文、日文、英文、韓文四種菜單,相當受到觀光客,據說每年慕名而來的華人及日本人就佔了店內客人的80%,超級可觀!

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