暖胃除了一般火鍋以外，酸菜白肉鍋也是不錯的選擇，大多的酸菜白肉鍋都有著代表性的煙囪式鍋具，湯頭入口酸轉為甘甜滋味讓人過癮；本期小編帶大家來有哪些知名的人氣酸菜白肉鍋店，一起來看看吧！
台北｜涮八方精緻鍋物
蒙古烤肉+酸菜白肉鍋雙重吃法吃到飽！
第一家酸菜白肉鍋是位於新店區公所站1號出口的涮八方精緻鍋物，另外一家分店在台北大安區，都有許多公眾人物到訪過，可見其名氣響亮的程度，店內主打「蒙古烤肉+酸菜白肉鍋」的雙重吃法，重點是550元+10%就可以吃到飽，不想吃到飽的話也可以單點酸菜鍋，更值得一提的是，店內的仙草蜜與洋甘菊花茶也是相當推薦的選擇唷！
價位：烤肉+白肉鍋吃到飽550+10%元/人(吃到飽限總店)
電話：02–2917–3737
地址：新北市新店區北新路一段351號一樓
台北｜四平小館
不僅食材新鮮美味，服務態度也是出了名的好
想吃道地的酸菜白肉鍋就來四平小館，這裡堅持傳統的炭燒銅鍋，不僅食材新鮮美味，服務態度也是出了名的好，更吸引許多公眾人物來訪，甚至連日本朝日電視台也報導過呢！值得注意的是，當月壽星來店有優惠，用餐前出示證明，每鍋就可免費招待一份精選白肉！趕快到四平小館慶生吧！
價位：小880元、中1580元、大2180元(另有4、6、8人份的精選套餐)
電話：02-2561-1412
地址：台北市中山區四平街45號
台北｜金稻子
對白菜品質很講究，以古法自然醃漬發酵20多天
行天宮附近金稻子酸菜白肉鍋，是相當熱門的名店，由母女三人經營，這裡對白菜品質很講究，以古法自然醃漬發酵20多天，酸菜白肉鍋湯頭酸而不嗆、口感溫和，還有濃濃的大骨湯味，且配料相當豐富，採用道地東北高煙囪火鍋，每一口都吃得到豬骨的香與雞骨的甜，搭配酸菜微酸的口感，暖胃又舒心！
價位：小 680元、大950元
電話：02-2541-9527
地址：台北市中山區吉林路171號
台北｜北平都一處
美食專家徐天麟強力推薦
美食專家徐天麟推薦的酸菜白肉鍋在這邊！北平都一處是道地的北方麵食餐廳，這家的酸菜白肉鍋吃過都說讚，還有名氣鴻亮的蔥油餅，用餐環境高雅精緻，除了仁愛店外，也在內湖展店，是適合闔家聚餐的餐廳唷！趕快帶爸爸媽媽一起來！
價位：小860元、中1400元、大 1600元
電話：02-2656-2600
地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號
台北｜長白小館
大骨湯加上大量海鮮所熬製而成的湯頭
長白小館 的東北酸菜白肉鍋相當有名氣，宋老闆本身是從大陸來台灣的東北人，以山東煙台白菜自然發酵成的酸白菜，酸味強烈卻不嗆鼻，口感香脆又夠酸，搭配大骨湯加上大量海鮮所熬製而成的湯頭，鮮美又回甘，難怪深受老饕們喜愛，每逢過節總是一位難求。
