2. 為什麼「生酮飲食」能讓人變瘦，甚至餓死癌細胞？
因為只有健康的細胞能利用「酮體」，癌細胞無法使用，更何況，癌細胞最愛吃「醣」，只要能打造無醣的身體，改以酮體為能量，就能治療癌症。目前德國已有研究指出，除了癌症，其他包括肥胖、糖尿病、過敏、水腫、手腳冰冷、三高及憂鬱症等，都能透過生酮飲食改善，甚至痊癒。
3. 怎麼吃最有效？
- 限醣，即減少或盡量不吃主食及其他高醣食物。
- 多吃優質的蛋白質，即肉類，其中又以牧草飼養的牛肉最好。
- 補充膳食纖維，可從新鮮蔬果中取得。
- 每天1匙好油，特別是能讓酮體多3倍的椰子油。
作者｜齋藤糧三
1973年生於日本東京，1977年自日本醫科大學畢業後，成為婦產科醫生。目前擔任日本機能性醫學研究所所長、日本功能性減重協會副理事長、NAGUMO診所東京‧抗老化門診外聘主任醫師、溫熱治療設施院長。
首先將「延遲性食物過敏反應」檢測方法導入日本，也是首先在日本採用「重建腸道環境、根治過敏等慢性疾病」的次世代醫療和機能醫學的醫師，更是機能醫學會認定的首位日籍醫學專家（Medical specialist）。
專攻營養療法、根除過敏治療、生酮飲食減肥指導、更年期症候群治療、運動員營養管理等。
本文經授權轉載自采實文化《讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食：只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類，讓體內生酮，再難治的病都有康復機會》
責任編輯/鐘敏瑜
