台南早餐就是強!精選10家在地鄉親最愛台式早點,一早就吃超豐盛、價格也佛心啊

2017-04-07 11:49

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宛俊 |(@wan_ching_lin)分享的貼文 張貼

6. 阿鳳浮水虱目魚羹

平常我們吃到的羹類都是魚漿做的,台南這裡的虱目魚羹,不只有魚漿,更可以吃到一整塊的虱目魚肉,而且從早上7點開到凌晨12點,從早到晚想要哪一餐去吃都吃得到。

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ㄧ坨云(@j_u_b_y)分享的貼文 張貼

7. 富盛號碗粿

開在永樂市場內的富盛號碗粿,1947年創立至今70年歷史,傳承三代。碗粿裡配料豐富,蝦仁、肉塊、香菇以及蛋黃紮紮實實地裝在別具古早味的瓷碗裡,淋上大蒜醬和醬油膏,是台北吃不到的滋味!能夠幾十年來都絡繹不絕,不是沒有原因。

 

張凱雯(@bobochang0829)分享的貼文 張貼

8. 好味土魠魚羹

這間同樣在永樂市場,其實就位於富盛號碗粿隔壁的土魠魚羹,跟許多小吃店一樣是代代傳承下來,在台南都有好幾十年的歷史。在隔壁吃完碗粿,再來好味吃一碗土魠魚羹,台南式的小確幸吧。

 

Wang Yin-Lan(@elaine620)分享的貼文 張貼

9. 阿和肉燥飯

和台北的滷肉飯不一樣,南部的肉燥飯都是有一塊一塊明顯的肥肉丁,肥而不膩香噴噴,搭上香菜一碗只要20元,超佛心,這間阿和肉燥飯也是鄉親大推的。

阿和肉燥飯的魚皮湯也很出名,有分生熟兩種,生的魚皮湯是將魚皮川燙,熟的則是將魚皮裹魚漿後再下去煮,風味各有不同,配上一碗肉燥飯,真是台式早餐的經典。

 

ShaoYing(@shaoying29)分享的貼文 張貼

10. 新營阿忠豆菜麵

新營離台南市很遠,但這間在地的阿忠豆菜麵已有70餘年歷史,可說是新營當地的特色小吃。

豆菜麵,顧名思義就是豆芽菜加麵,麵條是店家自製,類似油麵,但是扁薄型的麵條,加上唯一的配菜豆芽菜,淋上店家特製蒜頭醬油,爽口不油膩,一碗才20元,濁水溪以北哪裡還可以有這種價位?有機會到新營,一定要試看看。

 

Hanmi Yang(@hanmi_yang)分享的貼文 張貼

責任編輯/謝孟穎 

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