吃「奇蹟食譜」減肥,不用運動也能周減4至8公斤?減重名醫:小心肌少症、內臟器官病變

2019-08-06 12:00

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網路盛傳許多懶人減肥方法,強調不必運動,就能快速減重。近來甚至有網紅親身嘗試「奇蹟食譜GM Diet減重」,這種減重方法特色在於每天喝8-12 杯水,吃大量的蔬菜水果,每天喝2到3碗的蔬菜湯,僅有2天吃少量的肉類,據說支持者認為在短短一周7天內可以減掉4至8公斤,甚至比其他飲食更快燃燒脂肪。真的有這麼神奇嗎?來聽聽看國內減重專家怎麼說。

通用汽車食譜減肥法號稱:一周即可甩掉至少4至8公斤體重

風靡歐美的GM Diet減重方法,號稱不需要運動也能瘦。藉由7天特別搭配不同食物組合的食譜,在一周內攝取大量低卡的蔬菜水果,可以煮成蔬菜湯食用,並少量的雞肉或魚肉,再配合大量的水分,必須滴酒不沾,據說好處是能擺脫體內毒素和雜質、改善消化,以及更厲害的是達到減重的效果,一周即可甩掉至少4至8公斤體重。

網路上流傳的GM Diet減重,也是所謂的「通用汽車食譜減肥法」(General Motor Diet),是由美國通用汽車公司(General Motors),在美國食品藥品監督管理局,以及美國農業部協助而研發的食譜,是為了提高員工的生產效率與提升健康而設計的食譜。

GM Diet減重是極低熱量減肥法,一天的熱量可能只有6、7百大卡

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示,此種減重的原理,就是所謂極低熱量減肥法。分析此種減重方法的特點,就是一周內每天都給予不同的蔬果類食物,而且使用不同顏色做搭配,在視覺上會讓人有新鮮的感覺。當然,以其內容物來看,一天的熱量可能只有6、7百大卡,而正常男性一天的基礎代謝率約需要1300大卡左右,加上生理活動量約需2300大卡左右,所以,一天就可以減少1000卡左右。而每1公斤的脂肪大約可以產生7700卡的熱量,因此,一周下來少掉大約1公斤的體重,看來才比較合理。

(圖/華人健康網提供)
通用汽車食譜減肥法號稱:一周即可甩掉至少4至8公斤體重。(圖/華人健康網提供)

在GMdiet減重法中強調每天喝2到3碗的蔬菜湯,其作用也是藉著低熱量密度的原理,達到飽足感的目的。但是,因為西式飲食平均來看,平常肉類的比重就比東方人多,所以短暫純素的湯類,並不會造成必須氨基酸的缺乏,相對的東方人平常肉類的比重並沒有像西方人那麼多,所以,不建議食用蔬菜湯做為常態的減肥食譜。

(圖/華人健康網提供)
在GMdiet減重法中強調每天喝2到3碗的蔬菜湯,其作用也是藉著低熱量密度的原理,達到飽足感的目的。(圖/華人健康網提供)

《破解盲點一》:每一天需要攝取大量蔬果,一周體重減輕最多1公斤

劉伯恩醫師認為,GM Diet減重方法除了一周體重減輕最多1公斤之外,又該如何看待此方法每一天需要攝取大量蔬果,可能會發生什麼事?事實上,許多肥胖者都有便祕的困擾,因此,每天補充大量的蔬果後,就可以改善體內環保的問題。而且蔬果內所含的大量膳食纖維,也可以促進腸胃的蠕動,對於消化道的機能改善,的確有正面的作用。當然,蔬果食物同時富含有多種礦物質,而這些成分也是脂肪代謝時所必須的成分,因此,對於提升新陳代謝率,有正面的作用。

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