# 黑心豆芽菜  

新北市新店區的元品農業企業社，涉嫌自2016年底起與2家桃園工廠，以俗稱「保險粉」的「工業用低亞硫酸鈉」漂白豆芽菜，再賣給果菜市場，不法獲利估計上千萬元。台北地檢署今（30）日依違反「食品安全衛生管理法」，將元品負責人孫振擎一家四口和另兩名業者一併起訴。

最近食安問題頻傳，對岸的黑心豆芽也引起了國際注目。綠藤特別專訪林碧霞博士，整理出三大重點，讓大家可以從外觀分辨安心豆芽與添加滅根劑、生長激素的黑心豆芽。讓您的餐桌上，只有不經人工添加、純粹天然的健康豆芽。以下就是林博士跟大家的分享：挑選安心豆芽的三大重點：

台北地檢署接獲檢舉，指出新北市元品農產企業社從2016年底開始，涉嫌以工業用漂白粉將豆芽菜漂白後銷往台北、新北等傳統市場，而台北地檢署已指揮台北市調查處進行突擊與搜索，今（15）日並約談公司負責人孫振擎等10人，全案朝違反《食品安全管理法》罪嫌偵辦。

苗栗黃姓女子於2011年接手父親的豆芽菜工廠，為求豆芽菜賣相好看，學父親長年使用保險粉（低亞硫酸鈉），用以漂白並保鮮豆芽菜，2013年經胞兄檢舉送辦、罰鍰6萬元後，仍不知悔改再犯，經胞兄2度檢舉，最高法院認定黃女明知故犯，於13日依《食安法》判處11月徒刑，需入監7月，並追繳犯罪所得11萬元，駁回上訴全案定讞。

新北市政府今（14）日表示，與行政院科技會報辦公室及農業委員會合作的食品雲「學校午餐食材登錄系統」，甫在11日上線就發揮功效，追蹤到黑心豆芽菜並未流入校園。