# 食品檢驗  

全聯販售的「台灣鯛魚排」日前被高雄市衛生局驗出疑似含動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，引發市場震動，甚至牽動產地、通路與消費者信心。然而戲劇性轉折在 4 日出現，衛生局認定整起風波竟源於一名已離職女研究員的人為操作錯誤，讓數據被放大 10 倍，導致原本合格的產品被誤判為「不合格」。凌晨三點走出警局　離職研究員身影曝光警方 4 日晚間尋獲這名 29 歲......

行政院長陳建仁13日主持「行政院食品安全會報113年第1次會議」時表示，近期發生的食安事件對民生造成衝擊，政府會積極處理並虛心檢討，加強與地方政府之間密切合作與聯繫溝通。

衛福部昨日拋出應適時開放日本核災食品輸台議題，再次引爆核食爭議。無獨有偶地，台電放射試驗室今（30）日宣布將取得衛福部所發的食品放射性核種檢驗機構認證（TFDA），並與SGS簽合作意向書，接下來將跨足提供食品放射性檢驗服務。台電發言人徐造華表示，與SGS屬於單純技術合作，簽約時間早就談好，並沒有要為政策背書的意圖。

農曆春節即將到來，嘉義縣衛生局為確保年節食品安全衛生，於106年12月中、下旬至傳統市場、超級市場、大賣場、南北貨商行、餐飲業、食品製造場所等進行抽驗工作，共計抽驗153件，其中1件鱈魚風味丸竟檢出過氧化氫，已經移請轄管縣市衛生局續查辦，並針對抽驗不合格產品勒令業者下架，退回源頭廠商。

「台灣是檢驗儀器密度最高的國家，沒有一個國家像這樣的面積、人口，投入這麼多的檢驗」，義美食品公司總經理高志明這麼說。由於義美歷年來已做了無數的食材原料、食品檢驗，高志明深知檢驗這道程序，有它適用的侷限性。

記者陳榮昌／台中報導

台北市長柯文哲15日南下嘉義縣，為週一（16日）開跑的「食品安全委員會」視察上游農產地。他表示，在幾次食安風暴中發現，只靠台北市是沒有辦法解決問題的，因為產品根本不在台北生產，因此，跟農業縣市達成聯繫很重要，而台北市會提供外縣市的相關協助。