# 集體食物中毒  

雲林縣劍湖山渡假飯店於今（15）日爆發學生團體疑似集體食物中毒事件。一組參與戶外教學的 632 人團體，在 14 日晚間於飯店宴會廳用餐後，今日凌晨陸續有師生出現嚴重腸胃道症狀。目前累計共有70 人就醫，雲林縣衛生局已派員進場完成檢體採集。根據衛生局接獲的通報資訊，該團體由 581 名學生、26 名師長及 25 名工作人員組成。今日凌晨 1 時至 2 時之間......

高雄正義市場春捲老店爆發集體食物中毒事件，受害人數高達 157 人，其中 31 人仍住院治療中。患者檢體中初步驗出沙門氏菌，這類病菌一般存在於蛋製品。這家 40 年老店因在調查過程中隱匿食材且不願配合，遭衛生局加重裁罰累計 144 萬元。中毒症狀有多慘？苦主形容：全身皮膚像被刀割高雄正義市場春捲中毒案受害人數持續攀升，網路社群湧現大批苦主心聲。一名受害家長透......

新北市裕德國際學校月初到台中市新社區校外教學，未料中午吃完在當地外購的便當後，超過100位師生集體出現發燒、腹瀉等症狀，其中有家長透露女兒掛了2次急診、住院近一週，確診感染沙門氏桿菌。目前台中市衛生局已對事件展開調查，並將依違反食品安全衛生管理法處理。

位於台北市的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」，近日疑似爆發集體食物中毒，截至今（27日）下午2點已累計10起中毒案例，其中更有2人死亡、2人ICU急救中。因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主，目前各界推測致毒的根本原因與米酵菌酸、仙人掌桿菌等細菌或毒素有關。

台北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒事件，導致多人用餐後送醫，2人不治身亡。消息一出，引發各界討論，台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰直言，這次事件真的很不可思議，就算是仙人掌桿菌也沒有這麼毒，讓他不禁猜測背後原因，「食物下毒或者誤用有毒的食材比較有可能」。

台中一組18人的銀髮旅遊團昨（21）日下午前往新竹縣尖石鄉司馬庫斯賞櫻，沒想到回程路上竟然發生食物中毒事件，多人嘔吐、腹瀉、發燒，其中一人甚至昏倒在步道上。消防局獲報後，派出多輛救護車，把18人全數送往附近的秀巒衛生室檢查，有13人不適、其中11人需進一步就醫，目前已轉送至新竹市的兩家醫院治療。衛生局初步調查，懷疑是食物中毒所致，正進行進一步的釐清與處理。

高雄市幼兒園驚傳集體食物中毒！位於高雄市鳳山區的麥米倫幼兒園自昨（1月31）日晚間至今（2月1）日早上就陸續有20多名幼童出現腹痛不適的症狀，嚇得家長們趕緊將孩子送醫，研判應是集體食物中毒。對此，衛生局接獲幼兒園通報後，立即展開調查、清查近日曾在醫療院所就醫的幼童，確認共有14人送醫，目前2人住院中，其餘12人已返家休養。

台灣終年溫暖潮濕，受到環境影響，食品中毒事件發生的頻率也特別高。衛福部統計，近年衛生單位獲報的集體食品中毒案件，每年都在5、600件以上，累計患者人數更動輒達數千人。尷尬的是，雖然事發之後，衛生單位循例都會針對可能的致病原及問題食品展開調查，無奈採檢工作有如大海撈針，而最後能找到「罪魁禍首」的食品中毒事件，平均只有2到3成。