# 間歇性斷食法  

「減肥好難。」應該是很多人的共同心聲，尤其工作後身材越來越容易走樣，啤酒肚、游泳圈、蝴蝶袖樣樣來，從此陷入減肥的無限輪迴中。大家都知道要瘦就是少吃多動，但為什麼卻總是失敗呢？那是因為大家沒有用對的方式吃，好的方式動！

天氣越來越熱，路上行人越穿越清涼，坐在辦公室打著電腦、低下頭，腰肉肉猖狂地跑出來，學生時代的我們年輕代謝快，吃什麼都不易囤積，隨著時間增長，代謝慢下來，除了運動之外，還有什麼方法還我好身材？

你應該知道的是：廣受「鋼鐵人」小勞勃道尼、休傑克曼等歐美明星採用的斷食法，確實在研究中呈現降低血壓、減重和延長壽命的好處，但經常處於飢餓狀態的人體，容易引發易怒的副作用，也是不可忽視的問題。

你願意每天餓肚子18小時來換取健康嗎？近年來，「間歇性斷食法」（Intermittentfasting）成為十分風行的養生方式，而26日刊登於《新英格蘭醫學期刊》的一篇文獻綜述回顧過往研究，顯示間歇性斷食有助於人們減重、降低血壓甚至延長壽命，堪稱治療及預防肥胖、心臟病、糖尿病、癌症等疾病的關鍵。

美國一項研究顯示，一天16到18個小時不進食的間歇性斷食，可能是治療多種健康狀況的關鍵。但專家也指出，這種飲食法的缺點是一般人在於飢餓感作祟下，難以持久。

近來越來越多人討論「間歇性斷食」，由於與傳統觀念不同引發許多討論，也有人拍影片分享嘗試後的心得及改變。而透過科學研究也證實只要做好身體評估，不要過度勉強，的確透過斷食身體會分泌更多的生長激素。

有「人魚公主」、「最美女神」之稱的鍾麗緹，在接近50歲之後，身材大走樣，近日傳出利用「間歇性斷食法」成功甩肉10公斤。據指出，鍾麗緹採用8：16時間控制法，將3餐都集中在1天的8小時內食用完畢，其餘時間都保持禁食。