# 紫米  

衛生福利部食品藥物管理署今（2）日公布最新邊境查驗不合格名單，本次共有7項產品在邊境關卡遭到攔截。不合格品項包含越南紫米、泰國蘆筍、印尼木薯脆片、中國桂花乾、印度阿薩姆茶等，多數因農藥殘留超標或包裝容器溶出試驗不符規定。主管機關已依規定將所有不合格物資進行退運或銷毀，未流入台灣國內市場。紙碗高溫溶出物竟超標數十倍？知名美式薯條業者再度違規在本次公布的違規名單......

紅豆可以補血、促進血液循環和代謝，還含有豐富的鐵質和膳食纖維，搭配紫米煮成紅豆紫米粥，滋陰補腎，對女性身體有益，在寒冷的天氣可以暖胃之外，又甜又軟糯的口感相當受歡迎。近日有網友分享紅豆紫米粥的食譜，煮之前先將紅豆浸泡，做法簡單就能享有溫暖美味的甜品！網友在臉書社團《家常菜》分享，紅豆紫米粥的料理技巧，煮之前前先將紅豆放在冷藏，浸泡至紅豆膨脹，之後和糯米一起放......

紅豆紫米粥是一道營養豐富的傳統甜品，煮熟後的紫米糯香十足，搭配甘甜的紅豆，組合起來甜而不膩，一口喝入讓寒冬裡多了一份溫暖。近期有網友分享，母親近期因看到美食節目在介紹紅豆紫米粥也想吃，他分享自己烹煮加熱紅豆紫米的方法，他直呼，「怎麼可以這麼好吃啦，尤其是熱熱的吃，真的暖心又暖胃啊」。

全聯販售多樣物價美聯的商品，其中熟食類也廣受民眾喜愛，對此，就有一名網友發文表示，近日在賣場發現一款限量「紫米桂圓甜米糕」，不僅口感微甜、Q彈不軟爛，就連價格也不貴，不論是當正餐，還是點心都相當合適，讓她大讚直呼「根本超優秀！」貼文曝光後，也引起不少網友熱烈討論，紛紛敲碗全聯大量上架該商品。

冬季補腎季，又以黑色食材入腎。知名身心靈預防醫學專家，洛桑加參表示，東方醫學裡廣義的腎系統，是主骨生髓、上通於腦、其華在髮、開竅於耳的那個「腎」。不光指你腰上那兩顆器官，而是藏精納氣、管你有沒有青春美麗的一整個系統。

養生融入生活之中，才能達到最高效益，在我們吃的部分，其實有很多養腎的食物，只要每天融入一些，調整食譜，加一些進到料理來，也能吃出好腎氣。