# 大腦健康  

不少人一天的開始，離不開培根吐司、火腿三明治或香腸拼盤，但胸腔暨重症醫師黃軒提醒，這些看似家常的加工紅肉，不只讓體重悄悄上升，更可能對大腦健康埋下長期風險。他引用最新研究指出，每天攝取超過0.25份加工紅肉，罹患失智症的風險會增加13%，主觀認知衰退風險也多出14%，等於是把「加速大腦老化」當成日常。相反地，如果把盤子裡的加工紅肉換成堅果或豆類，失智與認知退......

隨著現代醫療科技不斷進步，人們對於「長壽」的定義已升級為追求「健康的長壽」。科學研究證實，除了我們熟知的運動與健康飲食外，生活中有六種習慣被認為能有效延緩老化，幫助身體保持活力。究竟這些經過專家驗證的方法是什麼？以及保持大腦活躍，是否真的能成為延長壽命的關鍵要素呢？哪些健康的生活習慣，被科學研究證實能有效延緩老化？根據《每日郵報》報導，有六種經過科學研究證實......

編按：三溫暖（芬蘭浴）除了能幫助身體放鬆，其實對大腦健康也有意想不到的益處。一項芬蘭的研究發現，常做三溫暖的人，罹患失智症的比例可降低三分之一。儘管背後確切的醫學原理仍未有定論，但專家推測，這可能與三溫暖能帶來的多種複合性好處有關，例如釋放壓力、改善睡眠、提升免疫力等。養成三溫暖習慣可預防失智症最近三溫暖似乎很流行。很常有人問我「我常常去三溫暖（芬蘭浴），能......

美國緬因州傑克遜實驗室（The Jackson Laboratory）神經科學團隊，近期在《阿茲海默症與癡呆症》（Alzheimer's & Dementia）期刊發表研究指出，透過眼科檢測，有機會在阿茲海默症或其他失智症發病前20年偵測到潛在風險。眼睛健康可能反應大腦病變科學家在2022年的小鼠實驗觀察到，帶有「MTHFR677C>T」基因突變的小鼠在僅六......

您是否常在夜裡被惡夢驚醒？小心！胸腔暨重症專科醫師黃軒近日於臉書貼文指出，頻繁的惡夢不只是影響睡眠品質，更是身體，尤其是大腦健康亮起紅燈的警訊！最新醫學研究揭示，夢境的內容可能隱含著身體向我們發出的重要求救訊號。惡夢的震撼警示：加速老化與失智症前兆黃軒表示，以往我們可能認為惡夢只是壓力或焦慮的表現，但科學研究揭示了更深層的關聯：1.加速老化與早逝風險： 歐洲......

你是否也趁周末多賴床、多睡一些呢？一份來自台大的最新研究指出，周末多賴床竟可以降低罹患失智風險！

隨著數位時代、人工智慧技術(AI)的蓬勃發展，我們正逐步邁向一個電腦與人類智慧並駕齊驅，甚至超越人類的時代[1]。人類對於3C及AI的依賴度與日俱增，便捷的在短時間內獲取大量訊息，從而減少了大腦的使用頻率，潛移默化改變了閱讀行為及大腦運作，造成注意力分散及記憶力減退[2]。面對記憶力和專注力下滑的挑戰，如何有效地補充腦部所需營養素成為科學家們研究的熱點，一項由生物化學權威Dr.DavidLawrenceSilver領導的研究發現，透過專利技術從海洋磷脂中萃取出的全新營養成分溶血磷脂醯膽鹼（LPC-DHA），有望徹底改變傳統補充DHA的方式。這一突破性的發現不僅獲得美國FDA核准作為新膳食成分使用，也迅速在全球腦科學界引起轟動！

愛爾蘭科克大學（UniversityCollegeCork）一項研究指出，在我們四、五十歲的時候，腦白質數量減少，尤其是海馬體。蛋白質會在血液中積聚，導致輕度炎症，這可能會導致大腦處理速度變慢。

自二千多年前希波克拉底寫下標題這句話以來，人類就一直試圖透過所吃的食物來促進健康，但成效不彰。在1941年第二次世界大戰期間，英國首度發表做為公共衛生措施的正式飲食建議，八十年之後，我們的現代社會則由於高脂肪、高糖分的飲食，而被肥胖、糖尿病和高血壓所困擾，事實上，這三者的結合被稱為「代謝症候群」。

關女士今年66歲，有多年高血壓，目前用藥控制良好，沒有其他疾病史。平時在家中打理家人的起居、陪伴兒孫享受天倫之樂，她很會煮美食，但菜色多為肉類，且油膩又重口味，因此全家大小都是胖胖的體型。她沒有運動的習慣，只有經常走路去買菜或購物的活動量，一到兩個月會有一次與朋友出遊或聚會等休閒活動，一直以來，她都過得舒心順意，沒有什麼大煩惱。

喜歡看面容姣好的俊男美女，可謂人之常情；不過經常觀看高顏值異性或偶像，竟可能對大腦有潛在好處？《EvolutionaryPsychology》研究指稱，觀看高顏值的異性照片，可以短暫提升記憶力與認知能力，且同樣的效益在男性與女性上都有所相關。

中午過後，腦袋運轉開始打結了嗎？常常準備動身，一離開座位卻忘記要做什麼了？話到了嘴邊，竟然突然忘記要說什麼、工作效率突然打結，這時務必小心注意大腦細胞活力正在下降！營養師高敏敏推薦十大食品，補充大腦所需營養，有助於大腦活化、增加記憶力！

雖然「適量飲酒有益健康」的說法流傳已久，不少人習慣小酌放鬆身心，但英國一項針對逾2萬5千人進行的研究發現，無論喝多喝少，只要攝取酒精就對大腦健康有害，並無所謂的「安全飲酒量」可言。