# 高麗菜價格  

近期全台高麗菜迎來大豐收，市售價格一度跌至每顆僅需 30 至 40 元，甚至有農民因採收成本不敷支出而忍痛棄收，轉而開放民眾入田自採。面對這波價格親民的「國民天菜」，許多家庭主婦想趁機囤貨，卻常受限於冰箱空間。不過，現在網路盛傳一種「水耕保鮮法」，讓高麗菜不必擠冰箱也能長期保鮮，甚至還能越養越漂亮。冰箱爆滿怎麼辦？網友實測「陽台風乾水耕法」驚呆萬人高麗菜保存......

2026 年初受強烈冷氣團與盛產季重疊影響，台灣高麗菜迎來罕見的低價熱潮，從全聯到愛買量販店紛紛祭出一顆 19 元的超殺價格。當「手拿一顆高麗菜」成為全民運動時，你真的會挑、會存嗎？許多婆媽執著於「尖頭」必是高山產，或是拍打聽音辨好壞，其實這些都是常見誤區。市場資深達人廖炯程分享高麗菜保存祕技，讓你即便一次狂搬 5 顆回家，也能維持長達 2 個月的鮮度，吃得......

受暖冬影響，國內「菜王」高麗菜生長快速導致產期過於集中，市場供過於求，產地價格出現驚人跌幅。根據果菜市場統計，日前西螺平均批發價一度跌至每公斤 5.9 元，台北市場均價也僅剩 9.4 元，較去年同期重挫逾七成。為穩定農民收益，農糧署緊急啟動「外銷、加工、國內促銷」三支箭，首波 162 公噸外銷高麗菜於 12 月23日在雲林正式封櫃啟航，目標直攻新加坡年節市場......

臺灣農產品市場正面臨一場極端的「價格分化危機」。當部分作物如芭樂因量少價揚而成為市場寵兒時，曾是國民水果的香蕉和常見蔬菜的高麗菜，卻因產量太多而陷入價格崩跌的困境。農民感嘆，香蕉價格一度跌至每臺斤10 幾元，而高麗菜甚至跌到一顆只剩20元，連最基本的肥料和農藥成本都難以涵蓋，凸顯了農業經濟中產銷失衡的嚴峻挑戰。香蕉、高麗菜慘遭滑鐵盧：產量過剩拖垮市場行情根據......

鳳凰颱風11月登陸台灣，所幸雲嘉南地區的農業災情並未傳出。然而，嘉義縣冬季大宗作物高麗菜近期卻面臨豐收帶來的市場價格雪崩。由於供過於求的產銷失衡，嘉義六腳鄉有菜農為了避免心血爛在田裡，決定採取「搶救小農大作戰」的策略，開放民眾以極低價格自採高麗菜，成功吸引大批消費者前往響應。產期重疊導致供需失衡，高麗菜價跌至谷底據農糧署月初發出的警訊，全台高麗菜的種植面積自......