# 高蛋白飲食  

台灣近年健身與飲食管理風氣盛行，高蛋白飲食也從健身族群逐漸融入日常生活，相關產品不只在國內便利商店熱賣，甚至成為台灣旅客赴韓旅遊時的「必買清單」。韓媒報導，近來在韓國機場、明洞、弘大等觀光熱點，經常可見台灣旅客一次購買大量高蛋白飲品，甚至整箱掃貨，意外帶動韓國高蛋白食品在台灣市場的話題度。《朝鮮日報》指出，台灣健康飲食市場近年持續擴大，台灣7-ELEVEN去......

運動與減重風氣盛行，不少民眾把高蛋白飲食視為「瘦身聖經」，不論是餐餐雞胸肉，或是運動前後大量補充蛋白飲，彷彿只要蛋白質吃得夠多就能增肌減脂。不過，高雄初日診所減重醫師劉曜增提醒，蛋白質補充若未搭配整體營養比例，反而可能帶來代謝風險。特別是糖尿病患者，若盲目補充高蛋白，研究發現，出現血糖控制不佳的機率，比低蛋白攝取組高出約2.6倍。一項發表於《Diabetes......

不少人以為洗腎是高齡者或慢性病患者才需要面對的問題，但醫師提醒，腎臟疾病年輕化趨勢愈來愈明顯，即使是20多歲年輕人，也可能因長期忽略身體警訊，導致腎功能惡化，甚至走上洗腎一途。近期就有一名26歲上班族因腎功能嚴重惡化，最終必須終身洗腎，消息引發關注。藥理所教授潘懷宗指出，腎臟疾病初期通常沒有明顯症狀，等到發現異常時往往已錯過黃金治療期，呼籲民眾切勿輕忽健檢報......

編按：高蛋白飲食是否傷腎一直是熱門話題，但對健康人群來說，相關研究尚未發現確鑿證據表明它會導致腎臟損傷。相比之下，過量的糖分與碳水化合物攝取才是更需警惕的健康威脅。然而，合理的蛋白質補充並非只看攝取量，還需考量個人需求、飲用時機與蛋白粉類型。選擇合適的蛋白粉（如乳清蛋白、植物性蛋白）並搭配運動後補充，不僅有助於肌肉修復，也能最大化營養吸收效率。