# 職人文化  

女性創業力正持續為城市產業注入新動能，台中市工商發展投資策進會6月30日於西區「五權西六聚落」舉辦2026年第二場「女力產業論壇」，以藝文沙龍形式邀請薰衣草森林創辦人林庭妃分享品牌25年創業歷程，並結合聚落特色店家與地方品牌交流，透過女力經驗分享、跨域合作及聚落串聯，展現台中生活美學與地方創生能量，持續打造兼具文化底蘊與產業發展的新亮點。工策會總幹事陳學聖表......

日本的職人文化向來迷人：專注、講究、因極致而美好。即使在台灣，亦是許多人心之所向。劉冠妏便是其中一位，並且試圖在她的地盤建立一個能讓技術工人留下、成長、被尊重的產業系統。她笑著說，平常會自稱是「小公主」，可是在工地，外號卻是「武則天」。不是因為她擺著高高在上的姿態，而是因為她掌控一切、事必躬親。「我對流程和時間掌控得很嚴，因為所有案子都在我手上，要統整起來，......

日本料理界存在相當嚴重的性別失衡。壽司是日本飲食文化中最具代表性的料理，在世界各地廣受饕客歡迎，不過各位是否有發現，站在吧台後大展身手的壽司師傅清一色是男性，完全不見女性身影。為什麼沒有女壽司師傅？日本壽司名店第二代當家給了一個驚人的答案——因為女人有月經。

鼎泰豐吃炒飯加醬油要多收50元，這決策幾乎讓所有台灣人都罵聲連連，但如果一樣的事情發生在日本呢？就算是以客為尊的日本，師傅們為了堅持最理想的美味，也是會不惜和客人槓上，甚至直接把客人攆出店外……