# 燒焦  

「不鏽鋼鍋該怎麼清？」應該是許多料理愛好者的常見煩惱，若使用方式錯，不鏽鋼鍋內就容易留下黃黑色焦痕，相當難清洗。近日料理部落客發文分享，只要遵循正確使用不鏽鋼鍋的3個步驟，就能讓不鏽鋼鍋亮晶晶，煎食物時也不沾鍋。 不鏽鋼鍋用火應該開多大？除了溫度外，還要注意這1點！ 臉書粉絲專頁「蜜雪兒減醣實驗室」近日發文解釋不鏽鋼鍋變色的原理，以及不鏽鋼鍋正確的使用方......

一名網友日前發文爆料，表示自己在一家知名連鎖餐廳購買鍋貼回家後，打開餐盒才發現整盒鍋貼竟被煎至焦黑，類似竹炭，讓他直呼「真的不能拿出來賣」，照片曝光後也引起一片熱議，也釣出八方雲集總公司今（16）日迅速致歉！

香港男星關智斌過去以男團「Boy'z」成員出道走紅，單飛後的他影視歌三棲，近年來也轉向中國發展演藝事業，還在今（2023）年出演明星競演節目《披荊斬棘3》，雖然最後並未成團，但也讓人氣再攀新高峰。不料，關智斌日前自爆家中瓦斯漏氣而發生爆炸意外，導致他的臉部、手部都二級燒傷，照片曝光後嚇壞不少網友。

台灣人喜歡在中秋節這天與親朋好友一起烤肉，享受輕鬆歡樂的過節氣氛，但想要在烤肉時吃得健康又安心，就不能忽略燒烤時的各項步驟！對此，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈也分享了避免致癌的妙招，同時提醒鋁箔紙和竹籤的正確使用方式。

鍋子若是不小心燒焦了，洗不掉又很難刷，這種時候該怎麼辦呢？對此，家事達人陳映如分享了「洗鍋妙招」，只要在鍋子內灑小蘇打粉加冷水滾煮，就能輕鬆刷掉焦垢，燒焦的鍋子馬上乾淨溜溜。