# 烘培  

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「元旦對法國人來說不是什麼大日子，但1月6日這天很重要，每戶人家都會慶祝主顯節，烤個國王派全家一起吃」，法國在台協會主任紀博偉強調，是法國相當獨特的傳統，而法國在台協會過去只有內部員工慶祝，這次在駐台法國麵包大使協會理事長張明旭提議下，4日首度對外擴大舉辦活動，更邀請2018年世界麵包大師賽藝術麵包冠軍王鵬傑，特別製作直徑長約1公尺的國王派。

你應該要知道的食事

走進台中市梧棲區這座沒有圍牆的學校，最先映入眼簾的就是這幅高掛的對聯：「上善若水，水善利萬物而不爭」、「老少共學，教人不知老之將至」，看懂了這句出自老子《道德經》的上聯，也就能知曉這所學校的命名由來與典故。

想做蛋糕卻擔心家裡設備不足嗎？怕自己手殘做壞嗎？不用擔心！這是給就算家裡沒有烤箱也能在家輕鬆做出美味的甜點食譜，家裡沒有烤箱、火爐沒關係！超簡單的藍莓乳酪塔不用烤、不用電動打蛋器也可以輕鬆做出如同外面賣的藍莓乳酪塔！

講到小蘇打粉，如果你不太認識的話，那蘇打餅乾肯定有聽過也吃過吧！在美國，小蘇打粉是烤麵包或做餅乾時，很常用的材料，是家家戶戶的廚房必備物品。而且小蘇打粉厲害的地方在於，它是多用途的，以市售的小蘇打粉來說，可以分為食用、工業用、以及藥用。