不說不知道、一說嚇一跳!蘇打粉運用在日常生活中的10大妙用

2017-07-13 07:20

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講到小蘇打粉,如果你不太認識的話,那蘇打餅乾肯定有聽過也吃過吧!在美國,小蘇打粉是烤麵包或做餅乾時,很常用的材料,是家家戶戶的廚房必備物品。而且小蘇打粉厲害的地方在於,它是多用途的,以市售的小蘇打粉來說,可以分為食用、工業用、以及藥用。

雖然小蘇打粉的妙用很多,不過到底那些才是網友心中認為最有效、最方便、最好用的生活妙招呢?來,現在DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,幫大家整理出小蘇打粉的十大功用,下次碰到這些問題的時候,就用它來處理吧!

第十名、去除廚房油汙

講到廚房油污最讓人受不了的,不外乎抽油煙機、瓦斯爐和烤箱,過年大掃除最怕被分配到這些工作了,現在用小蘇打粉加肥皂、檸檬酸或醋,就能搞定。

比如說把抽油煙機、瓦斯爐可以拆卸下來的全丟到水槽,然後均勻抹上肥皂,等油垢變軟浮起,再灑上小蘇打粉用刷子刷除髒污,如果還有殘留,再重複幾次清潔的動作,最後噴上檸檬酸水或醋,用布擦乾浄。現在知道小蘇打粉可以清油污,又不會有化學殘留,是不是應該趕快作筆記收藏起來?

可製作成洗碗清潔劑(圖/pakutaso)
除廚房油汙,小蘇打粉是小幫手。(圖/pakutaso

第九名、去除鏡子水漬

浴室的鏡子長期處在潮濕的環境中,每過一段時間就會霧濛濛的,充滿水漬痕跡,平時不注意可能還好,一注意到就會心情不美麗,讓人分不清到底是臉髒還是鏡子「辣薩」。

現在你只要準備好500c.c.的溫水,加入2大匙的小蘇打粉,調合成小蘇打水,用布沾濕來擦拭鏡子,最後用乾布擦乾,就可以清除鏡子或玻璃上的水漬!清完水漬接著就是幫鏡子防霧,可以用少許的肥皂液適塗抹在鏡面上,最後再用乾布把肥皂液擦掉就大功告成囉。

(示意圖/pakutaso)
玻璃、鏡子上水漬也可以靠蘇打水來解決。(圖/pakutaso

第八名、通馬桶水管

馬桶堵住真的會讓人想尖叫,如果是自己一個人住外面,處理起來實在好麻煩。在請人來幫忙之前,自己可以先試試看這麼做:

先用馬桶吸把將水位減到最低,再加入1:1的小蘇打粉和醋(15至20克),然後蓋上馬桶蓋等待30分鐘左右,再用一鍋約500c.c.的「熱水」沖洗,藉著酸鹼作用與升溫,會產生氣泡,疏通馬桶水管。

另外,清潔疏通洗手檯的水管也是一樣的方法,定期使用小蘇打粉保養清潔馬桶、洗手檯水管,還能預防小強出沒,簡單又環保,還不會被化學清潔劑嗆到。

通馬桶水管(圖/翻攝自youtube)
可以使馬桶水管暢通、預防蟑螂出沒!(圖/翻攝自youtube

第七名、馬桶清潔錠

馬桶是每天都一定會使用到的設備,所以發生悲劇的機會也相對提高,加上現代人工作忙碌、雙薪家庭又多,媽媽真的也沒有時間天天刷洗馬桶。那不如就趁著假日,自製馬桶清潔錠,一次做4、50顆,用上一年沒都問題!

拿出小蘇打粉,以及無水檸檬酸,比例為5:2,再加入約30滴左右的精油(薄荷、茶樹、檸檬皆可),或是加入些許洗衣精增加凝固力,攪拌均勻後,倒入全乾的製冰盒或其他的矽膠造型模,按壓定型,隔天再取出就可以使用了,剩下的記得收到防潮密封罐。

第六名、去除鍋具焦垢

廚房除了油垢之外,可能還有一堆長年使用,或不小心燒焦的鍋具需要清潔。如果是新的燒焦痕跡,最好立即把鍋子拿去泡溫熱水,讓表面燒焦的食材軟化,再刷洗。如果是陳年的燒焦鍋底,就要出動小蘇打粉了!

在燒焦的鍋子中灑入一大匙的小蘇打粉,然後加水蓋過燒焦的地方,小火把水煮沸,要記得一邊攪拌小蘇打粉,一邊煮1到2分鐘。熄火靜置30分鐘,如果是很嚴重燒焦,鍋子可以泡久一點,再用刷子或海綿輕輕刷洗,不沾鍋的話就要用軟的海綿刷。

可以用來製作餅乾(圖/pakutaso)
燒焦鍋底可以靠蘇打粉來淨身。(圖/pakutaso

第五名、做泡澡劑

小蘇打粉既然可以去除陳年焦垢、油垢,那我們身上的「仙」,也可以讓它好好處理一下!泡澡劑的材料是把1:1:2的小蘇打粉、無水檸檬酸、玉米粉混合,再加一點橄欖油,均勻混合揉揑塑型而成,想加舒緩精油也行,然後放到冰箱去,約二個小時就能使用了。

小蘇打粉泡澡劑一放進浴缸,就會產生發泡作用,由於小蘇打有軟水作用,可以讓熱水變軟,具有使肌膚光滑柔嫩和促進血液循環的效果。自己動手做的泡澡劑比市售更物美價廉,還能製作自己專屬的沐浴劑喔!

可製作成做泡澡劑(圖/SimonQ@flickr)
小蘇打粉可用來製作成做泡澡劑。(圖/SimonQ@flickr

第四名、料理用

小蘇打粉便宜又好用,CP值簡直逆天,食用級小蘇打粉還可以拿來料理食材!(延伸閱讀:愛料理的人這篇必學,關於小蘇打粉的5種料理妙用!

像眾所皆知的蘇打餅乾,就是用小蘇打粉當發粉做成的,在烘焙時,蘇打粉的鹼性特質與液體中的酸性混合產生二氧化碳氣體,會讓麵糰產生膨脹效果,香氣與嚼勁雖然比不上天然酵母製作的成品,但必要時能加快速度;同理可證也可以用來做鬆餅、蛋糕,網路上一搜相關食譜就非常多。

除了西點麵包,中式料理也很常運用小蘇打粉,像料理蝦子的時候,只要用鹽和小蘇打快速抓醃,就可以讓蝦肉口感更脆。

現代人愈來愈講究天然,小蘇打粉還有哪些讓人可以安心使用的小妙方呢?

小蘇打粉十大功用!(圖/網路溫度計提供)
小蘇打粉十大功用!(圖/網路溫度計提供)

本圖/文經授權轉載自網路溫度計(原標題:烘焙、洗碗、泡澡一粉搞定,網友熱議小蘇打粉十大妙用!)
責任編輯/蔡昀暻

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