# 棗子  

蜜棗口感清甜爽脆，是許多人都喜愛的水果，其營養成分也非常豐富，擁有大量的維生素和礦物質，能幫助穩定血壓、腸胃消化以及預防癌症，雖然小小一顆，營養價值卻不容小覷。

過年期間大魚大肉，不小心就會吃進許多重口味食物，導致身體「腫一圈」，對此，營養師劉雅惠列出「9大高鉀水果」排行榜，教你如何幫助身體把多餘的鈉排出去，解決水腫問題。

台灣水果甜度高，含有豐富的糖分，許多糖尿病患者都被告誡不能吃太多。專家提醒，如果想補充維他命C和膳食纖維，其實可以適量吃水果與蔬菜，不僅可以協助穩定血糖和胰島素，更因應不同水果的成分，在失智、抗發炎、抗癌方面發揮功效。罹患糖尿病可以吃什麼水果？水果該在飯前還是飯後吃？一天能吃幾份水果？《風傳媒》一文整理醫師、營養師建議的糖尿病飲食秘訣，終於能不怕血糖暴衝安心吃飯了！

有臺灣青蘋果之稱的「蜜棗」，產季為每年12月至隔年4月，不僅美味，還富含多種營養素，包括維生素、膳食纖維、鈣、鉀，其中維生素C含量更是蘋果的20倍，成為了健康飲食的最佳選擇，有助改善貧血、消水腫、幫助腸蠕動及穩定血壓。

高雄為全台蜜棗最大產區，冬季陽光燦爛和熙，加上夜裡天氣涼冷，造就最適合蜜棗生長的環境，棗子個個碩大飽滿皮薄且豐甜多汁，頂級的品質更被譽為「台灣青蘋果」。高市府農業局為讓民眾吃到極高品質的高雄首選蜜棗，集結轄內產地農會一同推出「幸福棗上門禮盒」，即日起在「高雄首選電商平台」上架，方便民眾上網預購，每盒加贈限量蜜棗紅包袋，讓您好運連連。5台斤裝頂級蜜棗禮盒每盒988元、特級788元，將於1月3日起陸續出貨。

高雄是全台棗子的第一產地，今年行政院農業委員會高雄區農業改良場所舉辦的「 2022全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑」，囊括冠、亞、季軍、優選果品及果品優選等19組獎項，成果斐然。