# 栢麗廳  

中秋節將至，吃到飽餐廳也陸續換上應景菜色，台北晶華酒店宣布，9月4日至28日推出「中秋大烤宴—亞洲燒烤節」，旗下兩間人氣自助餐廳「栢麗廳」及大直英迪格酒店「泰市場」同步推出燒烤主題料理，從炭烤、鐵板到爐烤一次網羅，中秋限定烤物更將在每週末餐期完整供應，讓民眾吃到多款應景料理，而且餐飲全面加量不加價，平日則採限定菜色輪番登場。除了週末限定烤物，活動期間兩間餐廳......

當台北盛夏煙火遇上熱鬧繽紛的日式祭典，一場結合美食、煙火與度假氛圍的城市假期就此展開。為迎接「台北大稻埕夏日節」最終回的大型煙火展演，坐擁面向大稻埕開闊視野的台北晶華酒店，於8月15日加碼推出「屋台煙火假期」住房專案，串聯住宿、美食、日式浴衣體驗與夜間煙火派對，打造一場沉浸式的夏日盛宴。入住當天，房客將受邀換上洋溢著和風氣息的浴衣，再至一樓「栢麗廳」自助餐廳......

吃到飽（Buffet）餐廳一直是台灣人聚餐、慶生的首選，然而，對於許多甜點控來說，甜點區的好壞與否，才是這家餐廳最重要的評分標準，日前有網友在社群平台發文討論，表示自己造訪了幾次知名的饗賓集團旗下餐廳，每一次的甜點表現都讓她感到大失所望，爬文後發現，網路上有不少人極力推薦饗饗的甜點，但自己實際品嚐後卻無法認同，無奈向廣大鄉民求助：「到底有沒有哪一間吃到飽的甜......

隨著畢業季腳步接近，企業與校園聚餐需求同步升溫，台北晶華酒店整合館內外兩大人氣自助餐廳——栢麗廳與泰市場以及宴會廳，即日起至7月31日推出全新「謝師3.0」專案。以「有感回饋‧師生共饗」為核心概念，透過「價格優惠、尊榮禮遇與場景布置」創造專案內容的差異性並進行分眾行銷，不僅強化聚餐誘因，也導入社交儀式感設計，打造兼具話題性與情感連結的謝師宴會。晶華兩大自助餐......

春暖花開的四月，由兒童連假及復活節揭開歡樂序幕，台北晶華酒店自4月1日起至30日推出一系列好吃好玩的活動，打造親子同歡的「晶華童心月」。一樓Regent Gift Shop有連年熱銷的「晶華出奇蛋」鴕鳥蛋蛋糕搭配可愛俏皮的「復活節造型甜點」。栢麗廳則推出應景餐點並設置專為親子打卡遊憩的「晶華童心專區」。中庭高台也將化身為一座「繽紛花園」，大片草皮上佈置有萌趣......

歲末年終、進入聚餐旺季，各大飯店與餐廳紛紛推出精采的美食活動吸引消費者的味蕾。即日起至12月31日，台北晶華酒店將於一樓azie與栢麗廳推出「星洲老爺‧味遊新加坡」美食活動，邀請到擁有「新加坡法餐之父」美譽的名廚郭文秀(Justin Quek)客座指導，藝烹一系列融合亞洲香料與法式技法的星洲料理。菜色內容包括湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的新加坡叻沙麵，料多豪華吸睛......

面對全球食物浪費的問題日益嚴峻，致力推廣永續工作的台北晶華酒店宣佈啟動「永續餐桌 1/3 計畫」。呼應聯合國農糧署指出「全球每年有三分之一的食物被浪費或丟棄」，晶華以直觀的方式將自助餐的取餐餐盤縮小 1/3，提醒消費者調整取用食物的習慣，期望有效降低餐廳的廚餘量。在環境部支持之下，晶華酒店與工研院於9月份攜手合作，在大直英迪格酒店四樓的泰市場海鮮自助餐廳進行......

鳳凰花開的畢業季節來臨，與同窗各奔前程之際，更要誠摯感謝師長的栽培與教導。台北晶華酒店即日起集結宴會廳及館內外餐廳推出兩款謝師宴專案，於8月31日前，台北晶華宴會廳與位於北投晶泉丰旅三樓的泉源閣鎖定研究所與EMBA高階管理碩士班等在職進修族群，特別規劃「菁英饗宴」謝師專案，專案提供豐富多樣的場地選擇，搭配主廚團隊精心打造、匯集頂級海陸食材的高規格宴席。位於台北晶華一樓的栢麗廳以及大直英迪格四樓的泰市場海鮮自助餐廳則於7月31日前推出「暑假同學會」謝師專案，除訂席享專屬優惠價，預訂人數達20位以上並預繳訂金，再加贈一位師長免費用餐，學子們可以輕鬆享用五星級佳餚與同窗話別、感謝師恩。

在百花齊放的吃到飽市場中，你最喜歡哪一間餐廳？饗賓餐飲集團2002年成立至今，旗下5間自助餐品牌，包含饗食天堂、旭集等全數擠進吃到飽Buffet聲量前十名。此外，《網路溫度計DailyView》依據多項網路指標，每年選出網路口碑之星獎項得主，去年吃到飽領域獎項得主果然匯以及漢來海港也有上榜，《網路溫度計》今天透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，統計出十大熱門吃到飽Buffet餐廳，快來看各家招牌菜有哪些？

台北晶華酒店栢麗廳對外發表「永續餐桌」行動計劃，以聯合國發佈的全球永續發展目標(SDGs)為最高指導原則，鎖定材料來源、時令食材的使用、餐廳的環境足跡、廚餘系統、垃圾處理與回收等五大營運面向，以及透過落實工作同仁平權、強化人才培育、和積極推動「盛(剩)食計劃」等三大理念的實踐，和消費者們一同吃向環保與永續。  

呼應台北市政府熱鬧舉辦的大稻埕夏日節活動，台北晶華酒店一樓栢麗廳自即日起至8月27日推出「夏日屋台美食祭」，餐廳現場搖身變為日本夏日祭典現場，主廚聯手日籍餐飲團隊端出大阪燒、章魚燒、鐵火丼、鹽烤香魚、炒麵麵包、咖哩烏龍湯麵、糯米團子以及清涼消暑的日式刨冰等十數款人氣屋台美食，搭配無限暢飲的水果沙瓦和生啤酒，邀民眾一啖滿溢和風的夏日祭典美食。