# 增加免疫力  

每次料理時切開一瓣大蒜，那刺鼻的氣味幾乎讓人想打噴嚏。但也正是這味道，代表著大蒜裡的核心武器──大蒜素（Allicin）──被釋放出來了。

新聞「細菌感染大爆發，抗生素抗藥性恐致年死3.3萬人」，由於新冠防疫逐步解封，使病毒感染有擴大可能，且因患者免疫力下降，連帶導致繼發性細菌感染也漸漸升溫。流感、副流感、腺病毒以及呼吸道融合病毒也逐漸增多，有哪些健康對策可以對抗冬天病毒？有哪些方法可以保護喉嚨？阿利博士也提供這半年來病患常問的新冠相關問題與解答。

防疫要提升防護力，增加免疫力是關鍵！平時不但要把口罩戴好，也要力行「吃的口罩」攻略，內外夾攻，細菌病毒不來擾！在日常食物當中，大蒜、洋蔥、薑黃、咖哩等，均含有一些具免疫調節的有益成分，可以斟酌食用或料理時入菜。尤其洋蔥是「蔬菜界殺菌一哥」，醫師表示，洋蔥除了殺菌，還有控制血糖等4大健康好處！