# 兒童營養  

加薩的苦難不只是炸彈與彈片，而是被人為設計的饑荒：當戰火持續、援助被卡關，3萬名兒童與20%孕婦被營養不良吞噬，死亡數字每日攀升。人道救援者稱這是「死亡陷阱」，世衛公開指控這是「人為造成的大規模飢荒」，而以色列高調反駁：「物資進得去，是哈瑪斯在搞破壞。」但真正困住卡車的，是封鎖？還是政治？在這場救援與制裁交織的拉扯中，加薩人民，只看得到餓，卻看不到出口。世界......

孩子快樂放暑假，別讓營養也跟著放假！根據國民健康署數據指出，高達8成國人有每日蔬果攝取不足的問題，其中又以學生比例最高。小兒科醫師提醒，蔬果攝取不足會造成維生素、礦物質及膳食纖維等營養素缺失，反讓脂肪、糖分、澱粉攝取更多，容易造成免疫力降低、影響發育、睡眠、情緒及學業表現等問題。 

「麵包與牛奶」是常見的早餐組合，甚至常用來幫小朋友補充營養與體力，但事實上這種吃法並不理想，反而會影響鈣質吸收，若是常以麵包、牛奶當早餐，長期下來恐致小朋友缺乏鈣質。