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台南美食

夏天的儀式榮興芒果冰，現點現削絕不退讓：《府城一味》選摘（3）
評論 國內 風書房 藝文 文化

夏天的儀式榮興芒果冰，現點現削絕不退讓：《府城一味》選摘（3）

謝仕淵 2018-07-01 05:10

我們過日子，如何感覺時間呢？日與夜、寒與暑，周而復始的循環，一年又過一年。 在臺南，有許多來自日常的訊息，怎麼來、如何去的事物，...
十年一書百色一味，品味台南品味記憶：《府城一味》選摘（1）
評論 國內 風書房 藝文 文化

十年一書百色一味，品味台南品味記憶：《府城一味》選摘（1）

謝仕淵 2018-06-29 05:10

十年一書 我喜歡烹飪，但離專業程度還有一大截，我也愛吃，但經驗值也不如許多饕客。我是一個在博物館工作的歷史研究工作者，工作中，...
饕客級的才知道》台南「隱藏版美食」都在鴨母寮市場！百年歷史、道地風味吃過都驚豔！
風生活 美食

饕客級的才知道》台南「隱藏版美食」都在鴨母寮市場！百年歷史、道地風味吃過都驚豔！

中央社 2018-03-13 17:09

鴨母寮市場是台南知名的傳統市場，走過百年，不少攤販傳承2代至4代，市場中有不少隱藏版美食，多沒有店名，有些店名還是政府命名的。...
台南人氣飲品特輯，冷天、熱天喝都超可以！8家在地激推清單，那個黑糖鮮奶真的太強
風生活 美食

台南人氣飲品特輯，冷天、熱天喝都超可以！8家在地激推清單，那個黑糖鮮奶真的太強

王彤方 2017-12-08 11:00

台南是眾所皆知的美食天堂，同時更是手搖飲料的一級戰區，近年來越開越多間獨具特色的手搖飲料店，不過在新勢力崛起的同時，...
台南在地人的口袋私房名單！8間尚青的海鮮粥，料滿澎湃到老饕無處可挑
風生活 美食 台南

台南在地人的口袋私房名單！8間尚青的海鮮粥，料滿澎湃到老饕無處可挑

妳好南搞 2017-12-07 07:20

妳好南搞一次推薦7間來台南不可錯過的海鮮粥。台南因接近產地及大小漁市場之便，每日新鮮食材直送，美味的蚵仔、螃蟹、蝦子，...
對美食的堅持，就是台南人的驕傲！在地人熱愛的8家移動攤車，真正台南限定美味
風生活 美食 旅遊

對美食的堅持，就是台南人的驕傲！在地人熱愛的8家移動攤車，真正台南限定美味

潘渝霈 2017-02-24 11:45

移動攤車可以說是台南的特色街景之一，不管是兩輪、三輪還是四輪通通有，賣的食物也五花八門，從最常見的臭豆腐、豆花到精緻的法式甜點都看得到。追尋餐車的身影，...
台南人的驕傲！永樂市場說是小吃天堂沒人反對啊，精選10家老字號跟著吃就對啦
風生活 美食 台南

台南人的驕傲！永樂市場說是小吃天堂沒人反對啊，精選10家老字號跟著吃就對啦

OpenRice開飯喇 2017-01-08 12:30

說到台南，幾乎是與「小吃」劃上等號！介紹台南必吃美食，總是比較勞心費神，因為台南美食真的不怕你不吃，而是怕大家吃不完啊。...
向台南美食下戰帖，焦桐：最美味的小吃在臺北
國內

向台南美食下戰帖，焦桐：最美味的小吃在臺北

陳稚云 2017-01-06 19:00

台北巿政府觀光傳播局與美食作家焦桐，一同合作出版了《味道臺北舊城區》，並在今（6）日舉行新書發表會。焦桐表示，多數人提到小吃時都會聯想到台南，...
為何一支台南肉燥飯影片，讓賴清德被罵翻？名作家列4點吐槽：這台北人吃的吧！
風生活 美食

為何一支台南肉燥飯影片，讓賴清德被罵翻？名作家列4點吐槽：這台北人吃的吧！

魚夫 2016-12-02 17:29

2016的台南美食節，市府推出一支肉燥飯的影片，許多鄉民轉寄給我，要我評論一番。也不過就是一碗肉燥飯而已，有什麼好評論？但我看了影片，發現這碗肉燥飯的作法，...
他曾接手家族汽車零件事業，卻難忘懷烘培師夢想，現在用紅磚打造專屬台南甘味
風生活 美食 人物 台南

他曾接手家族汽車零件事業，卻難忘懷烘培師夢想，現在用紅磚打造專屬台南甘味

台南愛好者 2016-09-28 07:00

台南人愛吃糖，對待甜點也苛刻的要命。但也是因為這種堅持，在台南覓食你不怕踩地雷。這間布丁更是其中之最，來自百年磚頭的認真、台南人師傅對西點的熱情，...
台南洗腎率全國第一？媒體斷章取義 賴清德親自出馬澄清
國內

台南洗腎率全國第一？媒體斷章取義 賴清德親自出馬澄清

朱喬蔓 2016-01-31 15:37

腎臟科醫師許順傑日前在個人臉書分享一則個人文章，探討台南小吃的在地化跟全球化的「文化密碼」，與洗腎做相關性的討論，卻被媒體斷章取義成「台南洗腎率全國第一」，...