磷酸鹽

吃下肚真的好嗎？醫師曝市面上標榜「健康」的餐盒，其實有3大地雷藏在食物裡！
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吃下肚真的好嗎？醫師曝市面上標榜「健康」的餐盒，其實有3大地雷藏在食物裡！

問8健康新聞網 2022-01-24 12:19

國人健康意識抬頭，市面上健康餐盒熱賣，但是你知道嗎？其實有魔鬼藏在這些食物裡！ 1. 增鮮劑 沙拉、花椰菜飯、藜麥、蕃薯、...
為什麼貢丸如此多汁彈牙？製作過程大揭秘：原來Q彈的關鍵在這步驟！
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為什麼貢丸如此多汁彈牙？製作過程大揭秘：原來Q彈的關鍵在這步驟！

食力foodNEXT 2022-01-15 10:30

你應該要知道的食事 火鍋料中必備角色非貢丸莫屬，而貢丸是由豬後腿肉作為原料，成形的貢丸須經過80°C的水煮20分鐘來定型，...
解析》非洲磷礦爭奪戰：摩洛哥、西撒哈拉主權之爭背後的中國元素
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解析》非洲磷礦爭奪戰：摩洛哥、西撒哈拉主權之爭背後的中國元素

BBC News 中文 2020-12-28 09:10

普通中國人平時對遙遠的非洲西撒哈拉的興趣和認知許多或來自台灣作家三毛的文學。然而在全球化和全球資源競爭激烈化的今天，...
台灣人最常吃的起司，有80%來自這款！專家：它美觀又香濃，連麥當勞漢堡、蛋餅都愛用
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台灣人最常吃的起司，有80%來自這款！專家：它美觀又香濃，連麥當勞漢堡、蛋餅都愛用

方格子 Vocus 2020-12-15 15:10

你覺得？%的台灣消費者，有記憶後的第一口起司是這個家族？你的起司蛋餅、你在麥當當吃的各類漢堡，你應該知道我說的是哪種起司了吧！...
糗！泰國史上最大宗「K他命」緝毒行動鬧烏龍　11.5噸白粉全是清潔劑
國際

糗！泰國史上最大宗「K他命」緝毒行動鬧烏龍　11.5噸白粉全是清潔劑

鍾巧庭 2020-11-25 21:10

泰國當局12日高調召開記者會，宣布破獲該國史上最大宗的K他命毒品案，共搜出總重近11.5公噸、市值估計高達287億泰銖（...
【Gene思書齋】明礬麵包、染色茶葉、餿水奶... 看黑心食品業者如何用美味詐欺 毒害人類300年
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【Gene思書齋】明礬麵包、染色茶葉、餿水奶... 看黑心食品業者如何用美味詐欺 毒害人類300年

黃貞祥 2018-04-01 14:55

《美味詐欺：黑心食品三百年》（Swindled: The Dark History of Food Fraud, from...
磷酸鹽明明沒毒，大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁？台大化工博士解答99%人不知的真相
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磷酸鹽明明沒毒，大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁？台大化工博士解答99%人不知的真相

健行 2018-03-12 15:22

前陣子的這則新聞引起我的注意：「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」，注意的原因倒不在於事大事小，而是──這根本不是新聞啊！...
北市突襲稽查海鮮 市場處：情節重大者，最重得終止租約，收回攤位
國內

北市突襲稽查海鮮 市場處：情節重大者，最重得終止租約，收回攤位

郭佩凌 2015-12-11 15:26

台北市長柯文哲10日參加內科發展協會邀請的市政座談會，有業者反映傳統市場內海鮮疑違法添加大量化學藥物，發現傳統市場攤販在干貝、蝦仁等食材上使用大量磷酸鹽，...
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