「蒔」的意思是耕種，「煦」則代表溫暖的日照，「蒔煦」想傳遞的便是為大地種下溫暖和希望，是鍾汯佑離開台北，移居花蓮，所設立的公司名稱。花蓮並非他的故鄉，只是畢業後在職場上所累積的壓力，卻被這片土地療癒釋放了，在三十歲之際，決定走進山林，走進田園，走進花蓮的部落裡。
鍾汯佑曾經在台北101大樓中的外商工作。由於大學時沒有修習教育學程，因此無法實現到偏鄉當老師的願望，然而他仍相信自己能夠在偏鄉做些社會工作，他辭去外商，應徵家扶中心，也因此來到花蓮擔任社福組織的公關，負責採訪報導、資源連結及募款行銷。在家扶中心的工作，使他接觸到部落社區的人群，和他們產生了共情，了解了部落在農業上的困難點。當時部落的長輩主動聯繫他，希望他能夠協助行銷野菜和香料。
2022年，他在花蓮成立了蒔煦，推出野菜箱、復育原生香料植物，並將部落長輩代代相傳的植物知識融入產品開發中，這，也是他想要對這片土地所付出的熱情。「希望以共好循環的商業模式，為花蓮部落帶來改變，創造地方的原鄉經濟。」提到創業初衷，鍾汯佑如是說。
美好的事物值得等待
鍾汯佑的創業夥伴之一是他在家扶時的同事，來自花蓮的部落，因此創業初期，他們便深入花蓮部落，與部落中的長輩合作種植原生香料，並透過教育工作坊傳承技術給年輕一代。如果說部落耆老的所擁有文化智慧，以及山林裡所生長的原生植物，是這片土地上不可多得的寶藏，那麼蒔煦就像是發掘潛力寶藏獵人，也像是將寶石精雕細琢，賦予更高價值的匠人。
雖有好山好水，但花蓮位處東部，沒有中央山脈作為屏障，每到颱風季便暴露在強風驟雨的威脅中。
「這一區很多是蜜源植物⋯⋯」「這個是鹽膚木，以前被當作野生的鹽巴⋯⋯」「這個是七葉埔姜，它的味道非常鮮明⋯⋯」「這是楓香，是山上大型的喬木⋯⋯」走進蒔煦在山腳的香料基地，鍾汯佑介紹每一株原生植物的特性和香味時如數家珍。這些是台灣原生種的香料植物，蒔煦用了很多的心力研發，克服採集、蒸餾上的困難，提高它們更多的應用價值。
這個復育基地是為了因應極端氣候對原生植物栽種的挑戰而生，許多植物原本生長在花蓮的山林中，對於地震與風災的威脅無法即時應變。蒔煦試著將這些植物移植到山腳，如此一來，部落的長輩們不用冒著危險，在陡峭且遙遠的山林採收，特別是災後的土壤鬆動造成的交通危機。雖然產量必定會受影響，但至少可以穩定蒔煦的香氛與花草茶的供應。
即便如此，2024年的夏秋，台灣接連有強颱造訪，加之四月的花東大地震，即使部分的植物移植到山腳，天災所造成的損害還是很嚴重。然而，鍾汯佑好像已經學會原鄉部落的樂天知命，也累積了與大自然美好及威脅共存的智慧，他依然珍惜這片土地的價值以及良善的部落人們，他說：「美好的事物值得等待。」。
人與土地的寶貴連結
一位部落長輩說：「以前山上馬告在盛產時，每次採收會上百斤，我們都要想辦法找人來收購。後來他們年輕人（蒔煦團隊）主動跟我說，可以收我們的馬告，幫我們賣，這替我們減輕了很多的壓力。」不只是責任收購香料原料，在此之前蒔煦已建立野菜箱平台，協助在偏鄉仰賴務農維生的家庭、長輩、婦女聯合銷售、拓展通路。
產品開發之外，蒔煦還透過產地食育活動，讓參與者認識在地野菜，並共同學習研發加工品與手工藝。同時，鍾汯佑與夥伴們還規劃了文化廚房，並且聘請部落長輩與婦女擔任文化講師，分享他們的人生故事、部落文化、特色野菜知識以及家常料理。這樣交流模式與展示平台，不僅提升了合作農友的成就感，也在花蓮打造了一種結合生態保育、生產發展與生計改善的創新里山經濟模式。現在他們珍惜每一次市集展售的機會，盼望將所轉譯的花蓮原生香氣散播給更多人認識，讓原鄉文化與自然資源的光芒閃耀。 （相關報導： 花蓮青年力爆發！翻轉困境奪下「健康城市獎」 打造宜居宜業新天堂 ｜ 更多文章 ）
蒔煦的成長，離不開與土地以及部落長輩的互動。「七年前我來到花蓮，養病養傷，當時這片土地療癒了我。現在我也可以付出，默默地回饋給環境了。」一片豐饒大地，一位而立青年，所交織的故事擴張中。
