停車場改外食區,保住全紐約10萬人的工作!疫情後美國最大改變:停車位越來越少

2025-01-09 07:10
紐約受新冠肺炎疫情打擊甚大,當時市府開放在戶外停車場用餐,成了兼顧防疫和保住餐飲業工作機會的非常做法。(資料照,美聯社)
紐約受新冠肺炎疫情打擊甚大,當時市府開放在戶外停車場用餐,成了兼顧防疫和保住餐飲業工作機會的非常做法。(資料照,美聯社)

我們想讓你知道:

我開始動筆寫這本書時,新冠肺炎疫情爆發,大半個世界都關閉了。但是對救護車來說,車流消失了,空氣更清新了。少數的幸運兒能遁入鄉間,但大部分的都市人要留在空蕩蕩的城市,四周瀰漫著不安的氣氛。公寓擁擠,人不再有公共生活;街頭安安靜靜,不見汽車蹤影。那就像有人把浴缸的水塞拔起,一夜之間,城市的車流已經排乾。街道彷彿遭到遺棄,室內外停車場與路邊停車位空無一車。

忽然間,美國幾乎每個商業與市民空間旁都有一塊瀝青地,這件事彷彿神來一筆。教會算是率先轉移陣地進入停好的車子的機構。在維吉尼亞海灘(Virginia Beach),一間巨型教會的教區居民會按下一聲喇叭,代表「阿門」,按兩聲喇叭,代表「榮耀!哈利路亞」;同時間當地的調頻廣播電台則播放禮拜式與樂團演奏。在西維吉尼亞州,一名牧師回報,教區居民受到的拘束沒有那麼大。「總是有許多人坐在那邊,雙臂抱胸,皺著眉頭,但也會跟著吟唱⋯⋯我的確看到更多人無拘無束、敞開心胸,真心敬拜。」在奧哈馬的復活節禮拜上,牧師葛瑞格.葛利菲斯(Greg Griffith)在大家按下喇叭時感到歡欣無比:「真高興看到大家震破撒旦的耳膜。」

醫院爆滿,改成在停車場接收病患。結婚登記處會在停車場舉辦典禮。費城的文教區建議家中沒有高速網路的學生到學校停車場上課。老師也會尋找wi-fi連線速度快的停車場。賓州有個叫凱特.貝爾(Kate Baer)的媽媽,家中有四個孩子,而她在潘納拉麵包店停車場上的迷你廂型車裡寫下一系列詩歌,還登上《紐約時報》暢銷榜第一名。

二○二○年十月,我到麻州參加一場市民會議──這就是亞歷克西.德.托克維爾(Alexis de Tocqueville,一八○五–一八五九,法國政治學家與歷史學家,也是政治人物,曾深入探討西方國家的民主,並以自己在美國遊歷的經驗,寫下《民主在美國》,成為這個領域的重要著作)在《民主在美國》(Democracy in America)書中提及的重要主題──而會議已完全遷到停車場舉辦。民選官員坐在開放式遮陽篷下,對著麥克風說話。數以百計的市民坐在車上,以按鈕器投票,他們依循著極鎖定本地受眾的車用收音機廣播的指示。

大家花了很久的時間,才好不容易意識到,新冠肺炎病毒不會在戶外傳播。在四月初,奧克蘭宣布封閉七十四哩(約一百一十九公里)長的街道,不讓汽車通行,好讓大家有走到戶外透氣的空間。舊金山與芝加哥等城市不久之後如法炮製。在四月底,立陶宛的維爾紐斯市(Vilnius)決定加快咖啡館、酒館與餐廳重新營業的腳步,於是提供公共空間,讓大家能夠坐到戶外餐桌、保持社交距離。時至盛夏,美國幾乎所有城市與市郊都實行一樣的措施。 (相關報導: 拉近與特斯拉差距!比亞迪2024年銷427萬輛超額達標 今年力推AI「天神之眼」上車 更多文章

短短幾個星期,從東岸到西岸,氣氛從疫情導致的封城,變成戶外嘉年華。從加州聖卡洛斯(San Carlos)之類的市郊,到波士頓北區(North End)等古老鄰里,都可見到餐廳把桌邊服務移到他們一度認為不可或缺的停車空間。在聖地牙哥與奧斯汀,大家想都不想,就把神聖不可侵犯的最低停車位設置要求拋諸腦後。停車場擺滿餐桌,於是整個美國都在戶外吃飯。《洋蔥報》打趣說洛杉磯在一○一號國道中間開設餐飲區,也和實際情況差不了多少──在洛杉磯的格倫代爾廣場(Glendale Galleria),用餐者是在室內停車場用餐。Yelp指出,比起未禁止車輛進入的地區,消費者對於完全不讓車輛進入的餐廳大街興趣大增:前往芝加哥富爾頓市場(Fulton Market)用餐者的流量,比整體城市一般情形高出百分之二十五;這裡就是停車改革網的溫伯丁曾讓我見識到停車場未來的地方。舊金山的瓦倫西亞街(Valencia Street)生意提高百分之十八。愛達荷州波夕城(Boise)的第八街提高百分之二十九。波士頓的小義大利位於人潮擁擠的北區,數字則上升百分之六十一。

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