百人芒果披薩烘焙DIY　左鎮芒果節吸客

記者黃芳祿／台南報導

左鎮芒果烘焙嘉年華連續2天在左鎮驛站登場，主辦單位透過美食行銷在地產業，規劃百人芒果披薩裝置接龍和樹蔭下風味餐，果然吸引人潮，與會民眾吃到好吃的芒果和芒果系列風味餐後說，真甜、真好吃。

芒果是左鎮四大農產業之首，栽種面積達250多公頃，受白堊土青灰岩地質影響果實較小，但果肉香Q、甜度高，深受消費者喜愛。

市長說今年芒果豐產，估計芒果總產量10.5萬公噸，市府透過多元管道積極行銷芒果，昨日起今年芒果豐收，有「夏日紅寶石」美譽的台南芒果，更是全台灣產量最多、品質最好的。

左鎮區農會與左鎮區公所舉辦的「左鎮芒果烘焙嘉年華」，每年吸引各地民眾觀光旅遊，活動與產學界合作，不斷研發創新的芒果衍生性食品，有芒果冰品、芒果蛋糕等食品，最有代表性的就是左鎮所舉辦的百人芒果披薩和百人芒果蛋糕烘焙活動。

賴市長再說，農業局舉辦的台南國際芒果節邀請許多國家來到台南進行採購芒果，但單靠這些採購和外銷是不夠的，因為芒果年產量約10.5萬公噸，外銷量約1萬多公噸，僅占總量10%左右，還需全台各地愛好芒果的好友支持台南芒果。