公館藝術文化節邀千人擠福菜

苗栗縣公館藝術文化節將於四月十五、十六日在苗栗特色館舉辦，將由千人擠福菜率先登場，公館鄉長曾美露邀請全國各地的遊客到公館體驗客家農事擠福菜的樂趣。

公館藝術文化節今年活動主題為「浪漫客庄、遊藝公館」，鄉公所整合地方產業特色及觀光景點，規劃千人擠福菜、親子健行、客語歌唱大賽及晚會等活動，歡迎遊客到公館體驗客家文化，品嚐客家在地美食。

公館鄉擁有「福菜之鄉」美譽

曾美露表示，公館鄉擁有「福菜之鄉」美譽，並曾締造「千人踏鹹菜」金氏世界紀錄，勤儉持家的客家婦女將芥菜醃製及曬乾，製成酸菜、福菜、梅干菜，料理出各式佳餚，成為最具傳統客家味的在地美食。

縣長徐耀昌並指出，公館鄉也是陶藝故鄉，不論是陶甕、裝飾陶瓷、藝術陶都在陶藝發展上占有一席之地，為加強行銷陶藝特產，縣府已向經濟部中小企業度爭取到一千萬元補助經費，要推動茶與陶產業結合，讓陶藝產業風華再現。 （相關報導： 全台灣最美味水煎包在此！美食作家王浩一評比苗栗通霄3大煎包，你最愛哪家？ ｜ 更多文章 ）

明年規劃把千人捏陶納入豐富活動度

曾美露說，千人擠福菜活動已行之有年，公館鄉亦是陶的發源地，為傳承及保存公館陶的文化與技藝，明年將考慮把千人捏陶納入活動中，期藉由活動打響公館福菜和公館陶的名氣。