# 福菜  

苗栗縣公館鄉是福菜的故鄉，也是傳統客家聚落，客家委員會主任委員楊長鎮今(16)日上午前往苗栗特色館，與苗栗縣長鍾東錦、公館鄉長何在鑫、農業部農村發展及水土保持署吳菁菁副組長等共同出席「2023苗栗公館禾樂福菜節」開幕活動，除聽取「福菜故鄉」如何栽培管理、加工製作的產業故事，並開甕體驗福菜的醃製香氣，展現客家人的生活與文化。

苗栗縣公館藝術文化節將於四月十五、十六日在苗栗特色館舉辦，將由千人擠福菜率先登場，公館鄉長曾美露邀請全國各地的遊客到公館體驗客家農事擠福菜的樂趣。