以畫入菜　品嚐美食也提升藝術氣質

記者張雯琪 陳正平／新北報導

以黑色墨魚汁勾勒出枝葉線條，再擺放上乾煎鮮干貝，加上了蜜漬小番茄象徵荷花，這道「嫩煎干貝佐墨魚汁」正是知名畫家戴武光這幅水墨畫作「最後一朵秋風後」的餐桌版，畫作成了美味料理，不僅色香味俱全，還別有一番趣味。

馥蘭朵烏來度假酒店從即日起至明年的2月1號推出了「藝饗．遲遲秋語-戴武光 藝遊味境 食&畫展」，除了在酒店內展出14幅知名本土藝術家戴武光的水墨抽象畫作，還特別推出了以戴武光畫作創意發想的精緻套餐饗宴，歡迎民眾預約。

這次套餐的主菜脆烤胡蘿蔔豬五花肉佐蓮子藕心芥末籽醬，是選用以胡蘿蔔飼養的豬肉，沒有腥羶味，五花肉煎過後再以雞湯、白酒、茴香頭、陳皮一起以小火燉烤，不僅肥而不膩、入口即化，更可品嚐到肉的鮮甜滋味。

另外11月19號晚上六點馥蘭朵還將舉辦餐酒會，畫家戴武光還將現身與民眾分享繪畫經驗並加贈佐餐酒，有興趣的民眾請提早預約，限量30名。