我曾在上海看過全家便利商店，跟台灣的很不一樣。雖然香菸的利潤不錯，但因為市場壟斷的關係，所以全家和7-11 在中國不能販售香菸，只能主打食品，還有賣麵、便當等。全家的店面裝潢做得非常好，貨架都是木製，很有質感，而且還賣現煮熟食。我在上海吃過他們現煮的拉麵，而且賣的麵包和排骨等口感都很不錯。據我所知，全家最大的股東─頂新，當時在上海特地建了大規模的食品工廠，直接供應熱食，所以全家是靠著非常精緻的服務模式，在中國成功打開市場。
搜尋全家的業績，從2004年進軍中國以來，2005年的毛利才88 億元，七年來逐步上升，在2011年達到162 億元，可以說是翻倍！而全家的EPS（每股盈餘）在2005 年時是3 元，七年間遊蕩在2 到3 元之間，在2011年以後就會衝到4 元，甚至5 元。（見圖表2-10）
即使像全家這種大企業，投資中國也需要整整七年才能看出有沒有成功。所以任何一家新企業發展的過程，是無法在短時間內預測和觀察出他們是否能夠把生意做成功。這就像是某位企業家講的：「你經營一間企業，絕對得花上好幾年的蹲點，才能慢慢做起來。」
所以在投資股票的過程中，太年輕的公司一定要刪掉，小於十年的公司基本上也請刪掉，因為沒有足夠的資訊與數據好好觀察這間公司，輕易買進只會增加風險！
不會賺錢的公司
什麼叫做不會賺錢？就是營業額連續虧損，公司的淨利沒獲利，連續三年都是負的，這就是不好的公司，絕對不要買這些股票！
一間有心經營的公司，絕對會很謹慎地經營和開發新投資，不會讓自己的本業賺不到錢。企業都非常注重獲利，基本上只要連續兩年獲利都是負的，就有問題了，很危險。
舉個台股眾所皆知的經典例子：宏達電（2498）。宏達電在2013 年就開始賠錢，但在這之前其實就有出現端倪了。
2011 年時，宏達電的營業額從687 億元一口氣降到188億元，整整衰退七成！今天如果你是投資人，看到獲利突然降低這麼多，就要有所警覺，表示宏達電有問題。果然，宏達電從2013 年開始正式虧損，即使2014 年有勉強掙扎在虧損邊緣，但是2015 年還是一路下滑。做為投資人，在2012 年時就要非常留意，因為對於企業來說，任何營業額的虧損都是非常嚴重的事，所以宏達電如果連續兩年虧損，就應該要立刻停損。任何一個企業都一樣，一旦連續虧損二年就很危險，是一間不會賺錢的公司，此時不刪還要等待何時呢？
不懂花錢的公司
不會賺錢的公司不買，不懂花錢的公司也不買。什麼叫不懂花錢？就是不會用錢。我要分享兩間位於竹北人氣餐廳的案例。
