深坑綠竹筍比賽　94歲資深農民獲獎

大新店記者張芳琪／深坑報導

新北市深坑區農會主辦105年度綠竹筍比賽，綠竹筍品質比賽評比包括「糖度」、「柔嫩度」、「外觀」及「色澤」，其中含糖量及柔嫩度要以儀器測量，才具客觀性，而外觀形狀要均一、結實飽滿、新鮮潔白無「出青」，綜合各項目評鑑結果，才能脫穎而出。

新北市政府農業局表示深坑區綠竹筍雖然不是新北市最大的產區，但是好山好水所孕育出來的品質非常優良，足與深坑豆腐齊名，同為深坑四寶之一。這次綠竹筍品質比賽共有40位農友獲獎，包含冠軍1名、甜筍王1名、亞軍3名、季軍6名、殿軍9名、優良獎20名，獲獎者有許多女性農友，也有9位80歲以上農民獲頒「105年度優秀綠竹筍專業農民」，其中有1位農民更高達94歲，身體仍然健朗，足見深坑之好山好水好環境。

深坑區長周晉平表示深坑區綠竹筍產量面積有116.88公頃，今年度參加比賽農民有104點，相較去年有微幅減少，主要為104年度蘇迪勒颱風造成各地區重創，深坑綠竹筍的損失面積也達到60公頃，行政院農委會蘇迪勒風災第一次專案補助，深坑區公所也積極爭取到新北市唯一竹筍損失獲得中央補助。雖然綠竹筍產量稍減，但是品質仍然非常優良，歡迎大家來品嚐。