令人難忘的校園「食」光!民雄不只肉包和鵝肉,中正學生私藏的10家美食大公開

還記的2001年轟動一時,由日本少女漫畫改編而成的台灣偶像劇《流星花園》嗎?劇中主角念的貴族學校英德學院取景就是在嘉義民雄的中正大學,因應著偶像劇的風潮,校內時常有特地前來的外國觀光客。

中正大學不僅是全台最美的校園,也因為鄰近民雄車站,附近美食不只學生喜愛,也滿足了觀光客的味蕾。

這裡小編將介紹家庭料理、日本料理、美式早午餐以及特有的傳統農村味給你,別再說民雄只有鵝肉和肉包了!

花亭壽司專賣店

全台最低價,8元壽司讓你吃到飽

花亭壽司在民雄可是相當有名,價錢不算貴且用料很夠誠意的一間日式料理店,強調用平價的價格就可以吃到各式壽司,花壽司、細卷、握壽司、軍艦壽司、手捲、蓋飯、生魚片等,種類很多。走入店內,整體裝潢以木質為主,四周擺放著木桌、木椅,雖然擺飾簡單,但整間店卻顯得很高雅。

 

Fan Ye(@qqq222p2000)分享的貼文 張貼

 

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花亭的壽司都是現點現做的,食材都非常新鮮,還有割烹料理台可以看著師傅捏著一顆一顆握壽司,壽司的價格從8元起跳,在這裡不喜歡吃生食的人,也可以考慮炙燒系列。

 

安妮(@annicheng)分享的貼文 張貼

店內炙燒類必點熱門是比目魚壽司,炙燒過後的比目魚肉幾乎是入口即化的口感,熟度控制的剛剛好,整個油脂幾乎要融化在粒粒分明的醋飯上。

 

張宇劭(@yu_shao_)分享的貼文 張貼

另一道推薦鮭魚握壽司,鮭魚很大一片,厚度剛好一口的大小,鮭魚的色澤很美,油花分布的剛剛好,食物用看的也都美味,讓人唾液持續分泌。

 

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必吃推薦|鮭魚握壽司、散壽司、比目魚壽司
地址|嘉義縣民雄鄉嘉義縣民雄鄉安和路40-1號
電話|(05)206-3935
營業時間|11:00-14:30, 16:30-20:30;周二休

Do right 渡對

看見媽媽的味道,吃完淚流滿面

渡對是台語「相遇」的是意思,是一間由老屋改建而成的餐廳,過去曾經是輾米廠,餐廳內擺設特別,優雅又不失復古,兩層樓的空間有好多趣味,富含巧思的佈置讓人有在時空內旅行的錯覺。

 

祺萱(@hsuanchi1005)分享的貼文 張貼

二樓望出去,旁邊就是平交道,三不五時火車轟隆隆的疾駛而過。

 

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特別推薦苦戀花麵線,這是讓許多學生喚醒了想家的心情,是一道「看見媽媽的料理」,上桌時就能聞到苦茶油淡淡的香氣,上頭鋪上一顆酥炸過後的蛋,被苦茶油浸漬過後飽含香氣,蛋汁緩緩流出,配上多汁的梅花肉,交織出家溫暖的味道。

 

Do right 渡對(@oakart2012)分享的貼文 張貼

必點推薦|苦戀花麵線
地址|嘉義縣民雄鄉東榮路21號
電話|(05)226-2300
營業時間|12:00-20:00;周一、二休

豪緯麵食館

石鍋拌飯out,麵也吃的到鍋巴

往常我們對於石鍋料理的印象都是飯類,但豪緯卻主打石鍋麵,又有湯麵跟拌麵的選擇。

 

Lin tao you(@b8904317)分享的貼文 張貼

因為餐點是用石鍋裝盛,保溫效果相當好,送上來時石鍋還是燙的,吃的時候要小心別碰到,吃到最後湯也都還是熱呼呼的。

豪緯的牛肉麵是用帶筋的牛肉,口感剛好,用筷子輕輕一夾就可以把肉分開,而且牛肉本身很新鮮,筋也煮到軟Q,很好咬。

石鍋拌麵會有一顆生雞蛋,因為石鍋夠熱,和麵一起攪拌蛋就熟了,如果喜歡鍋巴,稍微等個一分鐘左右再開始攪拌,就可以享用香噴噴的鍋巴!

 

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來到豪緯用餐要特別注意手機的使用,因為老闆非常堅持「上菜後不能使用手機」,來到這用餐會發現,每位客人都是開心地在享受食物,感受食物的美味。

必吃推薦|石鍋牛肉拌麵、麻辣雞絲涼麵
地址|嘉義縣民雄鄉三興村神農路129-10號
電話|(05)272-3636
營業時間|11:00-13:45, 17:00-19:45;周日休

東榮路椪皮麵

念念不忘的農村古早味

說到「椪皮麵」可是雲嘉南一代的特色小吃,現在很多年輕人都不知道什麼是「椪皮」,其實是因為以前人家裡養豬,但把豬肉拿去賣了就只剩下豬皮,椪皮就是將豬皮油炸過後的產物。

 

左丫丫(@cct072214)分享的貼文 張貼

椪皮麵這道料理,在離開嘉義後幾乎遇不太到,一開始很多從北部來的學生都不太能接受,但體會過「椪皮」的好滋味後,實在是念念不忘,椪皮麵可是許多畢業校友們時常懷念起的古早味。

一碗椪皮麵只要30元,若你是點乾麵,會附上一碗柴魚湯,椪皮色澤油亮油亮的,吃起來口感特別Q彈,記的吃之前一定要把麵跟下面的醬汁拌勻,吸附湯汁後的椪皮更加美味,一口咬下會在口中爆汁。

 

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附贈的柴魚湯,喝起來味道很溫和,剛好可以中和口中較油膩的口感,淡淡的柴魚香更能襯托椪皮麵的美味。

必吃推薦|椪皮麵加貢丸
地址|嘉義縣民雄鄉民權路2之13號
電話|(05)226-8455
開放時間|06:00-19:00;周二休

佑壽司

「限量」總是殘酷的,要吃請趁早

開在鵝肉街上的佑壽司,店面雖然小、不顯眼,但生意卻非常好,根據經驗要吃要趁早,若晚點來就買不到了。

 

柯斯曼(@smileko1989)分享的貼文 張貼

佑壽司最受好評的就屬花壽司,尤其草蝦花壽司,除了食材新鮮外,醋飯更是關鍵。

 

莊書翔(@www66770)分享的貼文 張貼

老闆的醋飯飽滿紮實、黏度剛好,粒粒分明的醋飯,醋酸味點到為止還保有甜甜的米香味,有點黏卻不會太黏,沒有添加美乃滋卻有甜甜的滋味。

 

Yosushi(@mx_yosushi)分享的貼文 張貼

雖然海苔壽司在壽司界屬基本款,不過很多店家常常把米粒用的鬆散很不專業,佑壽司完全沒有這個問題。

切忌,來佑壽司前先打通電話確認還有沒有,否則撲空機率很高喔!

必吃推薦|草蝦花壽司
地址|嘉義縣民雄鄉和平路39號
電話|(05)206-6829
營業時間|07:30-15:00;周一休

AT FUN Cafe'&Brunch樂趣咖啡

精緻早午餐,文青的靜謐時光

樂趣咖啡是民雄比較少見的精緻早午餐店,整體的裝潢走工業風,也是大家喜歡拍照打卡的景點,學生們不必跑到嘉義市中心,在民雄也能當文青。

 

Crystal(@daily_essen_diary)分享的貼文 張貼

樂趣餐點包括早午餐以及每日更換的私藏特餐,早午餐的部分提供歐姆蛋、帕尼尼、墨西哥酥餅,每日特餐則寫在牆面的黑板上。

這間店的沙拉是特色,很多人不敢吃沙拉是因為生菜會有苦味,但在樂趣咖啡,沙拉採用歐式生菜,跟外面的美生菜口感不同,完全不會有苦澀感,淋上特製醬汁,咀嚼間會有淡淡香氣。

 

Chao-jing Wang(@whatzupyoyoyo)分享的貼文 張貼

樂趣的蛋捲是採用兩顆機能蛋所製成,濃郁的蛋香香氣四溢,蛋捲內包了會牽絲的濃郁起司、醬燒菇類和雞肉,非常健康而且很有飽足感。

必點推薦|墨佬辣肉醬雞肉蛋捲
地址|嘉義縣民雄鄉安和路10號
電話|(05)206-1598
營業時間|10:00-18:00;周二休

民雄蜀川麻辣鴛鴦鍋

學生家聚、圍爐增進感情好所在

這間麻辣鴛鴦鍋有五種鍋底可以選擇,特別推薦麻辣鍋和番茄鍋,因為老闆娘是四川人,麻辣湯底都是以正宗的四川香料熬煮的,湯頭溫和,不敢吃辣的人也能吃的津津有味。番茄湯底有著番茄特有的微酸和甘甜,味道既濃郁又清爽。

 

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吃麻辣鍋怎麼能沒有鴨血,蜀川的鴨血新鮮沒有腥味,Q彈的口感仍吃得到鴨血本身的美味,煮過後吸飽湯汁更好吃。

蜀川麻辣鍋可是學生們家聚的好選擇,因為菜盤和肉類都份量十足,價格又很便宜,同學們圍著吃鍋,感情愈來愈緊密。

 

筑の日常飲食空間(@lisalee_daily)分享的貼文 張貼

貼心提醒:7/29-9/8店內重新整修

必吃推薦|鴨血、花枝漿、川丸子
地址|嘉義縣民雄鄉保生街197號
電話|(05)226-9183
營業時間|11:00-22:00

廟口碳烤雞排 

宵夜好朋友,追學妹秘密武器

這一間碳烤雞排位在民雄小吃的精華圈大士爺廟正對面,流傳學長在農曆七月總會邀學弟前往湊熱鬧,因為大士爺廟的年度盛事是普渡祭典時,有時會請來脫衣舞者做表演,看祭典時剛好可以配著雞排。

廟口雞排的招牌上有著滿滿的各式的餐點,因為組合選擇非常多,且份量又大,是學生們宵夜的好朋友。

 

Listen もり(@listen40396)分享的貼文 張貼

這間碳烤雞排,所有東西都是先炸過後再刷上烤肉醬碳烤的,最後撒上滿滿的白芝麻,才送到客人的手上,拿到的時候馬上吃口感最佳,不然再晚一點可能就會因為熱氣和醬汁而變的軟爛。

 

隨意(@m06g3free)分享的貼文 張貼

雞排炸過後酥脆的皮,經過烤網後,帶有點「碳」烤的味道,上頭的醬汁口味偏重口味,白芝麻因為碳烤後的香氣與甜甜的醬汁融合,站在遠處也會不自覺聞香而來。

聽說同學間都在傳說,如果學長請學妹吃碳烤雞排,就是學長有意思要追學妹,若有心儀的對象出現,就選這間雞排表達心意吧!

地址|嘉義縣民雄鄉中樂路
電話|0981-939-549
營業時間|16:00-23:30

照記芋圓

一年四季就是都要你,各家媒體爭相報導

照記芋園,是一年四季都大排長龍的古早味甜品店,也時常是媒體們報導的特搜美食,攤位有粉圓、芋園、綜合三種選擇。若怕太甜,甜度可以選擇半糖或微糖。

 

安祺(@clare_0110)分享的貼文 張貼

 

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來到照記小編推薦點綜合,內料有粉圓、芋圓、綠豆、大豆滿滿的一杯才30元,粉圓晶瑩剔透,和芋圓都非常的有咬勁,點綜合的老闆也會附上幾顆番薯圓,一顆顆飽滿紮實的芋圓,咀嚼間都吃得到細細的芋頭塊,大豆入口綿密細緻,若不愛吃花豆的人也可以選擇去豆。

必吃推薦|綜合
地址|嘉義縣民雄鄉中樂路73號
營業時間|16:30-23:00

湖畔咖啡  

美食配好景,中正的美只有你懂

通常校園美食街總是雜亂、吵雜,湖畔咖啡不僅是隱藏在校園內的美食,雖然因為價位稍高一點,但卻是教授們喜歡用餐、喝咖啡沉思的地方,更是學生們聚會的場所,若想在午後有個靜謐、舒服的地方窩著,就來湖畔吧!

 

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^__*(@shiang.35)分享的貼文 張貼

湖畔咖啡的特色是冰滴咖啡,通常在咖啡廳看到滴咖啡都價格不匪,但在湖畔咖啡,餐點的附餐就是冰滴咖啡。

冰滴咖啡的口感香濃、滑順,因為是費時萃取的,較能呈現出咖啡最佳的原味。

 

Zhou ShaoHao(@zhou_eddie)分享的貼文 張貼

 

Benny Pan(@benny20305)分享的貼文 張貼

餐廳空間寬敞,環境和擺設都很乾淨,用餐還可以一邊欣賞校園內的美景,湖光景色優美,窗邊的風景綠意盎然,平靜的午後,來到湖畔,綴飲著咖啡,更能認識中正的美麗。

必點推薦|去骨烤雞腿、舒菲豬腳、鮪魚烤餅
地址|嘉義縣民雄鄉大學路168號
電話|(05)272-1676
營業時間|11:00-20:00

以上這些店家小編拍胸脯保證,不僅滿足在地人的胃,也征服了觀光客的心,不只學生喜歡,熱愛美食的饕客也會特地前往,看完這篇,在朝聖偶像劇場景的同時,也不妨尋覓一下中正美食吧!

責任編輯/蔡昀暻

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