菜鳥種出天價芒果 吃一口50元

2014-05-29 21:56

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洪嘉嬨(左)、顏琮穎(右)。

洪嘉嬨(左)、顏琮穎(右)。

一顆顆紅豔香甜的愛文芒果,竟然以每公斤710元拍賣出,創下台北果菜市場拍賣史上最高紀錄,相當於一口要價至少50元!

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今年因寒害影響,全台最早迎接芒果產季的屏東縣枋山鄉,目前著果率不佳,產量較往年減少約3成,6月才進入今年的盛產期。而且,今年產季幾乎沒下雨,導致果實不容易長到超過4百克,達到枋山芒果精品「太陽果」的等級。

由於地理環境優勢,枋山芒果以早產取勝,當地日照充足,因此果皮特別紅豔;日夜溫差大,也造就香氣特別濃厚的精品。枋山農會供銷部主任陳蕙卿表示,要達到太陽果的等級,除了單顆重量要夠,甜度需達12度以上,同時要外觀完整乾淨、色澤紅潤漂亮,才能以太陽果品牌推到市面上,目前6公斤裝的一盒市價1500元。枋山農會推廣股股長鄭慧玲指出,不少企業指定買來送郭台銘等名人。

掛著太陽果品牌的芒果常拍出亮眼價格,之前的最高價紀錄保持人是全台輸出日本第一名、種植年資超過30年的林富斌父子檔。數年前締造了每公斤600元的拍賣紀錄。跌破眾人眼鏡的是,這次拍出每公斤710元新高價的農家,卻是回鄉種芒果才第5年的顏琮穎、洪嘉嬨夫婦。

前兩年慘賠沒收入
防蟲狀況外,三顆壞兩顆

根據枋山農會統計,今年至5月17日送往台北拍賣市場的特級品芒果裡,顏琮穎、洪嘉嬨夫婦的平均價格是每公斤約300元,遠超過全部平均價172元。

這樣的好成績,連本身也是果農的台灣蔬果輸出業同業公會理事長吳清綠都大讚:「那很厲害,超神的!」

其實,五年前顏琮穎、洪嘉嬨夫婦剛回鄉種芒果的成績,可說是慘不忍睹。第一年種出來的果實三顆就有兩顆是壞的,而且正逢盛產,市價低到一公斤只剩16元。第二年捲土重來,未料遇上寒害,「完全都沒有結果!」洪嘉嬨回憶,當時沒收入,還要付地租,等於是慘賠。

於是,他們開始尋求專業協助。原來,他們完全不懂何時該防治哪種病蟲害、該噴什麼藥。經枋山農會加祿辦事處主任陳照雄指導,他們了解到,從開花期到結果期,主要需防治薊馬這種害蟲,若果實表皮受薊馬危害,就會跟哈密瓜的果皮一樣粗。如果防治好,芒果果皮就會比較漂亮,順利轉為成熟的豔紅色。

今年,肆虐枋山芒果園的黑斑病,比以往在更短時間內爆發,有些農戶根本來不及投藥,就整園「害了了」。而顏琮穎、洪嘉嬨的果園,雖然也有三成受害,仍有部分果樹抵抗力足夠,結出肥美的芒果。

洪嘉嬨透露,秘訣就在於,他們記取過去的教訓,慢慢調整出最適合每一塊地的用藥,並且提前預防用藥。去年芒果樹剛冒出新枝枒,卻遭天兔颱風打斷枝條,他們馬上就用藥讓果樹的傷口癒合、修補。「那個枝條、枝枒,就是將來芒果的基礎。你基礎好了之後,才有機會開花、結果。」

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