軒尼詩X.O汲取茶道概念 設計「此席此刻.邑茶邑會」

2020-10-29 17:01

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Hennessy X.O 「此席此刻.邑茶邑會」以茶冰解碼X.O深層風味 。(圖/業者提供)

Hennessy X.O 「此席此刻.邑茶邑會」以茶冰解碼X.O深層風味 。(圖/業者提供)

軒尼詩X.O,全球第一瓶X.O自1870年誕生後,即為頂級干邑的旗艦標竿。除了堅持世紀精準工藝,軒尼詩X.O更與時俱進、突破成見,揉合靜定輕緩的茶道哲學,設計「此席此刻.邑茶邑會」品飲儀式,搭配兩款台灣人耳熟能詳的紅玉紅茶及東方美人,製成茶冰封存,用緩慢融解風味,將時間留在杯中,襯托軒尼詩X.O的辛甜味與蜜香調,讓味蕾宛如解碼般領略美好滋味與香氣,東西風味堆疊變化,拓展對干邑層次風味的認識。特選全台特定店點,邀請全台品酩家與品茗家自11/6起親身感受軒尼詩X.O豐富感官之旅。

以茶為鑰 開啟軒尼詩X.O風味探索時刻

軒尼詩X.O從蒸餾、陳年與調和,完整保留了果香與花香,以及橡木桶中匯集的木質調與辛香調,琥珀色酒液無論輕嗅或深吸,甚至到入喉的每一口皆有不同體會,優雅魅力不言可喻。而東方茶葉於香氣、口味上的層次恰如法式干邑所帶來的驚喜,使用特選台灣紅玉紅茶及東方美人兩款茶葉,來分別解碼軒尼詩X.O所蘊涵的辛甜味與蜜香調,提供醇厚與輕盈的風味精采流轉。

紅玉紅茶的肉桂、鳳梨乾、薄荷,和西式辛香料的氣味,源源不絕地從茶湯傳來,奔放熱情的飽滿滋味,搭配日曬果乾香氣,甜潤討喜,紅玉紅茶的鮮烈感,使得口感活潑、有厚度感,與軒尼詩X.O中辛香勁道的香料氣息,不謀而合,是絕佳的搭配,風味醇厚。另外,柔纖而帶脂粉香、蜜香的東方美人茶,氣味結構細緻,優雅盈甜。

橙紅色的茶湯,陣陣傳來彷彿山嵐般起伏繚繞的香氳;蜂蜜般的甜香感,襯托著軒尼詩X.O當中的果甜和花香,燦爛有如星空中的煙火,奔放地讓人傾心,風味輕盈。軒尼詩X.O最終研發出完美比例配方,以專業手法沖泡後製成鑽石狀的茶冰,擺放於過去承裝茶葉的茶則上,將茶道意象現代化,邀請消費者從品茗到品酩,如同享有專屬侍酒師在側,引導深入探索其感官風味的妙不可言。

軒尼詩(Hennessy)將歷史與現代巧妙結合,以茶冰取代茶葉,保留儀式感亦增添互動性,堅持創新突破的精神。「此席此刻.邑茶邑會」參照百年歷史傳承的茶道儀式,品飲自聞香恬靜啟程,在茶葉和軒尼詩X.O酒液中透過氣味放鬆感官,接著以茶針推茶冰入軒尼詩X.O杯,仿效茶道儀式中納茶葉的橋段;由於茶冰與軒尼詩X.O酒液具有最佳融合時間,待杯中茶冰浸潤於軒尼詩X.O酒液後還需翻轉特製沙漏,等待60秒後方可品飲。用等待完成的佳釀,呼應本次「此席此刻.邑茶邑會」品飲體驗,將時間留在當下,專注享受。

欲瞭解軒尼詩X.O茶冰「此席此刻.邑茶邑會」合作店點資訊,請加入軒尼詩Line官方帳號與軒尼詩台灣Facebook粉絲團

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