為促進國內養豬產業升級，台糖公司正著手規劃整體畜舍改建，以達成養豬產業「零污染」、「零廢棄」及「零事故」的經營環境，而終極價值目標則是導入「全豬利用」之循環經濟理念，並將於近日在臺南市台糖長榮酒店舉辦「養豬產業導入循環經濟國際論壇」，邀請國內外專家分享最新技術及趨勢潮流。
台糖表示，「養豬產業導入循環經濟國際論壇」主要有三大主軸，包含豬場的規劃、屠宰線升級方向，以及全豬利用進階為生醫材料，期望藉由國內外該領域的產、官、學及研究者互相討論，分享最新的技術發展動態、世界潮流趨勢、實務經驗及產業化潛力，探討循環經濟導入養豬產業的可行性及方向，並尋求未來國內外產官學研界可能合作的機會。
台糖指出，豬場規劃的討論著重導入AI人工智慧，以及無特定病源（SPF）豬場的設計方式，以優化各階段豬場的飼養管理效率，並將養豬產業的價值躍升為高效能科技產業。
屠宰線升級方向的重點則聚焦於屠宰場的分切系統、冷鏈系統如何改善以符合全豬利用的目標；至於全豬利用進階為生醫材料的議題則會從法制面探究如何將飼養端、屠宰端至產品開發端串聯起來，做整體規劃以實踐養豬產業高值化的目標。
提高低價值副產品經濟應用
台糖說，此次論壇以合作的精神、夥伴的角度，針對國內養豬產業高值化的目標進行討論交流，並將傳統養豬產業製造過程的低價值副產品提高其經濟應用價值，為臺灣開創產業新格局，提升養豬產業的國際競爭力。
