高雄小小廚師夏令營 用料理環遊世界

2020-07-27 16:40

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以用料理環遊世界為題,高市農業局舉辦小小廚師夏令營。(圖/徐炳文攝)

以用料理環遊世界為題,高市農業局舉辦小小廚師夏令營。(圖/徐炳文攝)

高市府農業局推廣為「在地食材」,今年暑假以「用料理環遊世界」為題,要讓因疫情影響、無法出國旅遊的學童們用料理就能認識世界各地美食,農業局串聯5家高雄綠色友善餐廳共同合作推出為期三天的「小小廚師夏令營」課程,經特訓後小廚師們在26日的成果發表會上從食材採買到料理烹飪,不假手他人為前來的家人端出一道道令人驚艷的美味創意料理,讓高雄小小廚師夏令營畫下最創意與美味的句點。

農業局表示,食農教育可以透過日常生活中融入學習,今年農業局「超前部暑」,用歡樂有創意的夏令營活動,以料理過程教導小朋友認識在地農產品,並安排前往「蜜匠養蜂場」認識蜂蜜的生成,進一步運用蜂蜜製成料理,農場讓小朋友了解農產品產生過程、更加親近土地,體會農夫的種植辛勞進而珍惜食物。

農業局也為了強化夏令營過程安全性,邀請三⺠⾼級家事商業職業學校–餐飲管理科參與,由專業餐飲系學生擔任小隊輔協助小朋友進行料理,透過與在地技術型高中的合作,也提供學生一個所學可以應用的舞台,培養料理職人的素養與態度。

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農業局呼籲,台灣獼猴已調整為一般類野生動物,仍不得任意飼養。

此外,今年農業局也接獲多起民眾私自飼養獼猴通報,經農業局人員調查,民眾多半表示在山上看見幼猴失去母猴照護,心生憐憫便帶回家飼養。

目前除了原已登記在案之台灣獼猴得繼續飼養並持續列管與接受查核外,如有發現新飼養的個體,農業局將嚴格追查其來源,若查獲捕捉野生獼猴將依野生動物保育法至高可裁罰30萬元。

高市府另定有「高雄市野生動物保育自治條例」,在高雄市鼓山區、旗山區、美濃區、大社區、阿蓮區及岡山區等6區內不得接觸或餵食台灣獼猴,違者將處5千元至1萬元罰鍰。

農業局呼籲,雖然台灣獼猴已調整為一般類野生動物,仍不得任意飼養,民眾若看到有人私養或餵食獼猴,可拍照蒐證,將人、事、時、地、物清楚拍下並通報1999或農業局查處。

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