水保局微醺之旅市集 品味在地葡萄酒莊多元滋味

2020-06-20 19:00

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水保局南投分局跟台中分局在台中舉辦北緯23.5度的微醺之旅,邀知名的食材文化研究家介紹在地葡萄酒跟農產的搭配應用。(圖/記者王秀禾攝)

水保局南投分局跟台中分局在台中舉辦北緯23.5度的微醺之旅,邀知名的食材文化研究家介紹在地葡萄酒跟農產的搭配應用。(圖/記者王秀禾攝)

為期兩天的「北緯23.5度的微醺之旅-葡萄x酒莊市集」20日在台中大遠百尚廣場熱鬧登場,市集由水保局與大遠百聯手推出,以農村特色酒莊為主題,匯集中部地區9家以上特色葡萄酒莊,共同在都會區推廣在地葡萄酒莊文化,讓民眾感受台灣在地的酒香微醺氛圍。現場提供葡萄酒與生鮮葡萄相關產品的展售,還有推出微醺體驗、拍照打卡、限量消費滿額贈、餐酒食材搭配及調酒教學,許多到現場參加活動的民眾驚艷中部葡萄酒莊的多元風格。

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推廣在地農產創造產業特色 水保局行銷在地葡萄酒莊文化

行政院農委會水土保持局南投分局長陳榮俊介紹指出,彰化縣二林鎮西斗社區的葡萄酒產業經過長年的醞釀,以友善、安全等方式栽培種植葡萄,再結合莊主熟稔之釀酒工藝,釀造出風味鮮明且果香十足的香醇葡萄酒,酒莊對葡萄酒的品質幾近苛求,並不亞於進口葡萄酒品牌,邀請民眾來到市集中發掘自己喜愛的國產葡萄酒品牌,透過與現場酒莊的互動,也能學習到相關品酒、葡萄酒製程等知識。

這次的市集至少推出9家24款以上的精選酒品,也特別結合大遠百消費滿額贈禮,還有販售微醺體驗方案,只要購買就能以超值價試飲全場酒莊產品,還有拍照打卡優惠等,希望藉此讓更多都會區的消費者瞭解,除了國外進口葡萄酒之外,國產葡萄酒也可以是餐桌上很優雅的選擇。

台中分局秘書楊燕山則說明,臺中市外埔地區的多家葡萄酒莊也極有名氣,部分酒莊的特色酒款更在近年陸續拿下德國、巴黎的世界酒賽金牌的榮耀,不僅揚名國際,更讓傳統釀酒大國驚奇不已!,年度10月也將舉辦「金牌酒莊閃耀國際,微醺樂活水流東」之體驗活動,讓民眾不必出國也能體驗不輸國外的葡萄酒莊文化,以進入產地的方式瞭解其文化風土與葡萄酒釀造的箇中滋味。

台中大遠百店長藍卓成也表示,關活社會履行社會企業責任,透過遠東集團70週年系列公益活動,表達對台灣土地的感謝,這是跟水土保持局合作,共同推廣在地葡萄酒,提供場地並協助行銷,邀請消費者用購買力支持台灣在地優質葡萄酒與農產好物。

彰化西斗農村產業促進協會陳蜂理事長除了介紹西斗社區葡萄酒莊發展及程。(圖/記者王秀禾攝)
彰化西斗農村產業促進協會陳蜂理事長除了介紹西斗社區葡萄酒莊發展及程。(圖/記者王秀禾攝)

活動中邀請知名的食材文化研究家徐仲老師進行話酒時光,引導現場來賓舉杯,依照步驟細細品味酒杯裡鮮豔深紅的酒體,透過「眼觀、鼻嗅與口感」,體會其細緻的香氣與如絲般的口感,讓在場的民眾都能學習優雅的葡萄酒語言,更針對不同酒莊之酒品以在地的食材提供最佳的餐點搭配,在家中利用美食襯托出葡萄酒的香氣與美味,輕鬆感受品味葡萄酒的生活美學。

另外,西斗農村產業促進協會理事長陳蜂除了介紹彰化縣二林西斗社區的葡萄酒莊之外的也特別推薦今年度7月5日即將登場的「醉愛西斗玩味酒趣體驗營」活動,邀請對品酒、釀酒有興趣的民眾報名參加。陳蜂表示,去年的玩味酒趣體驗營廣受好評,今年不但增加蒸餾酒體驗,還提供選購橡木桶醇化成白蘭地的方案,活動已經開放民眾報名,透過活動走訪彰化西斗社區的各家酒莊,親自體驗釀酒的一系列過程,包含剪果、手搗葡萄、蒸餾製酒、裝瓶品嘗到客製化專屬珍藏,以及壓軸的「紅酒晚宴」充滿趣味,更多詳細活動資訊請上「農村小童」粉絲專頁查詢。

(風傳媒提醒:飲酒過量,有害健康,酒後請勿開車)

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