韓流發威帶動高雄消費 二大百貨餐廳爭相開幕

2019-10-02 21:01

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在日本創業逾27年的超人氣拉麵「屯京拉麵」於夢時代開設分店,帶給大家濃郁香醇、百吃不膩的道地東京豚骨拉麵。(圖/夢時代提供)

在日本創業逾27年的超人氣拉麵「屯京拉麵」於夢時代開設分店,帶給大家濃郁香醇、百吃不膩的道地東京豚骨拉麵。(圖/夢時代提供)

韓流發威帶動庶民經濟消費成長,高雄市兩大百貨公司附設餐廳不約而同的選在十月開幕,分別是草衙道虎樂日韓海鮮火烤餐廳、夢時代百貨京屯拉麵店,業者投資上千萬看好高雄,更對未來的消費實力深感信心。

全台首店日韓海陸火烤吃到飽 高雄購物中心展店

泉成餐飲旗下全新品牌「虎樂日韓精肉海鮮火烤吃到飽」,韓鍋物、燒肉一次到位,集結日式V.S韓式料理,再以「鍋物烹煮」「燒肉烤爐」兩種烹烤方式一併通吃。

該餐飲企劃課長黃彥席表示,「燒肉烤爐」食材主推手切冷藏熟成牛排精肉組合、精緻海鮮自取專區、「鍋物烹煮」推出日式濃郁豚骨湯、韓式大醬湯、韓式泡菜湯等,結合絕對熱銷頂級炙燒肉品,再以產地直送價位吃到澎派又新鮮各式海鮮,就是要給饕客們享受到滿足的霸氣感。提供各式時蔬百匯、道地街邊小菜,讓賓客自由挑選喜歡的食材,同時享受到鍋物、炙燒、新鮮海味三種精緻美味,從頂級肉品、道地熟食、酒鬼飲品,通通融合日式韓式兩種風格。

屯京拉麵高雄夢時代店 堅持道地日本風味

另外,在日本創業逾27年的超人氣拉麵「屯京拉麵」,是從東京池袋僅可容納17人的小坪數店面開始,發展至今成為跨足日本、上海、台灣、美國的排隊名店。屯京拉麵自從2011年9月在台北東區開設第一間台灣分店以來,目前已在台灣擁有9間分店,依然維持佳評如潮、排隊人龍不減的高口碑。

除了台灣屯京拉麵於2016網路人氣拉麵店票選榮獲第一名,2017年11月開幕的屯京拉麵美國紐約分店更獲得了2019年度米其林「必比登推薦」的殊榮。如今屯京拉麵進駐高雄統一夢時代購物中心,要帶給大家濃郁香醇、百吃不膩的道地東京豚骨拉麵。

該店業者每日自家製作並手工鬆揉的中粗捲麵條,口感Q彈嚼勁十足,放入湯頭的瞬間,麵條在湯裡「大口呼吸」,把揉合在麵體中的魚粉釋放到湯裡,並再度吸入湯汁,麵條香氣與鮮美湯汁交織孕育出絕妙口味;每日在店舖現做的湯頭,是以豬大骨為基底,加上雞腳等嚴選新鮮食材悉心熬煮,再調入特製秘方的香濃醬油引出其多層次美味,讓濃郁的湯頭入口後卻又不可思議的爽口。堅持道地日本風味,從麵條到湯頭都不允許因環境的不同而有一丁點的妥協。

泉成餐飲旗下全新品牌「虎樂日韓精肉海鮮火烤吃到飽」,即將在草衙道開幕,韓式與日式鍋物、燒肉一次到位。(圖/徐炳文攝)
泉成餐飲旗下全新品牌「虎樂日韓精肉海鮮火烤吃到飽」,即將在草衙道開幕,韓式與日式鍋物、燒肉一次到位。(圖/徐炳文攝)

 

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