這款是先用巧克力醬畫幾個同心圓，然後用道具尖端從圓心往外畫十字，每條線中間再往圓心畫，這樣就完成一朵漂亮的花朵囉！
是不是呀~~好美呀～～～這杯根本就是藝術品，捨不得喝呢！現場學員們幾乎第一次畫花都很成功，自己都對自己的作品很滿意呢！
在實務操作過程中，老師跟助教都會陪在旁邊協助，像是奶泡製作，對於新手來說真的有些難度，老師跟助教都很有耐心的指導，這就是小班制的好處，每個學員都可以顧得到。
拉花是我覺得這次課程中最難的部分，要拉出漂亮的圖形，除了奶泡要打得好，綿密又不可以分離，拿鋼杯的那隻手，要平穩有節奏的晃動，拿咖啡杯的那隻手，要做角度的調整。
老師好厲害呀！一下子就拉出三款造型，而且動作超快的。
接下來的時間，就各自練習去囉！有的要拉愛心變成烏龜，有的還來不及拉花，奶泡就已經滿出來，雖然有點難度，但是大家一起學習，現場氣氛超歡樂的。我是要拉愛心變成玫瑰花，嘖嘖…真的需要多加練習。在現場自己做的拿鐵自己喝，別問我喝了幾杯了，我真的很飽！還好我有預備隨行杯，把成品放進去，要不然一個星期的咖啡量都在一天喝完也是滿驚人的。
花一天的時間來學拉花，真的很值得，知道更多有關咖啡的知識，喝到好喝的咖啡，也認識來自不同地方熱愛咖啡的人，很豐富的一天！
文/咖啡老媽
本圖/文經授權轉載自Niceday（原標題：跟台灣咖啡大師-林東源學拉花。太幸福啦～）
