你還是都沒吃早餐?德國研究發現,有吃早餐習慣能避免「這疾病」上身!

2018-11-19 15:21

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雖然不一定每天都吃這麼豐盛的早餐,但至少不能空腹去上班/上學。(圖/德國之聲)

雖然不一定每天都吃這麼豐盛的早餐,但至少不能空腹去上班/上學。(圖/德國之聲)

要想預防二型糖尿病,就不能空腹就去上班。早餐時喝咖啡也很健康。這是歐洲糖尿病會議在柏林舉行之前得出的新的研究結果。

不吃早餐,只吃中、晚餐並非健康的生活方式。也許他們在飢餓時要吃些甜食和含有熱量的東西。或許有些人甚至靠吸煙來抵制飢餓感,而此時吃了早餐的人,胃裡的全麥面包或麥片谷物已經被消化。

 

總之,吃早餐有益健康是德國糖尿病中心(DDZ)的施萊辛格( Sabrina Schlesinger)博士領導的團隊得出的研究結果。該研究結果已經在11月9日出版的專業雜志《營養學雜誌》上發表。

胖人很少吃早餐

營養學家分析了96175名參與調查者的數據,其中4935人在研究期間患上2型糖尿病。此外還發現,肥胖的人更是很少吃早餐。而肥胖是導致2型糖尿病的主要危險因素。

因此早餐一定要吃好。然而早餐喝什麼好呢?水、橙汁還是茶更好呢?

令人驚訝的是,早上喝咖啡最健康,這是咖啡科學信息研究所(ISIC)經過研究得出的結論。

不過該研究所得出這樣的結論似乎不足為奇,因為其經費主要由歐洲六家大型咖啡公司提供。

當然,該研究所也與大學一起進行獨立的科學研究,並准備在歐洲糖尿病研究學會(EASD)的年會上发表其研究報告。該會議於周三(11月14日)在柏林召開。

咖啡具有抗氧化和消炎作用

研究報告指出,咖啡可以將2型糖尿病風險降低25%。在斯德哥爾摩卡羅林斯卡醫學院教授醫學和藥理學的卡爾斯特羅姆(MatthiasCarlström)對30項個人研究結果進行了評定,總共有118萬5210人參與了這些研究。

奧胡斯大學醫院的醫學教授赫爾曼森(Kjeld Hermansen)解釋了帶有苦澀味的咖啡所含的抗氧化成分及其保護作用。咖啡有助於預防炎症,其熱量可以刺激新陳代謝和增加胃腸道微生物群的多樣化。

赫爾曼森教授建議每天最好喝3至4杯咖啡,男女皆宜。如果擔心咖啡的這些好處也會造成自己的心律過速或者血壓升高,可以選擇不含咖啡因的咖啡,效果也相當不錯。

文/Fabian Schmidt

原文、圖經授權轉載自德國之聲(原標題:早餐喝咖啡可預防糖尿病)

責任編輯/陳秉弘

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