清洗蔬菜別只用鹽巴、小蘇打粉！專家傳授8種最常見蔬果清潔技巧，保證農藥、蟲卵不殘留
蔬菜怎麼洗最乾淨？生機飲食專家王明勇分享8大蔬果農藥去除法！（示意圖／取自photo-ac）
現代人越來越注重健康飲食，蔬菜水果成為日常飲食中不可或缺的一部分。但是，農藥殘留問題也越來越嚴重，對人體健康造成威脅。因此，在食用蔬菜水果之前，一定要進行蔬果清洗，以去除農藥殘留。除了清洗，還有哪些方法可去除殘留農藥？生機飲食專家分享蔬果農藥清洗法，幫全家人飲食安全把關！
你的蔬果清洗方法對嗎？生機飲食專家王明勇在其新書《王明勇的健康廚房》中，分享以下幾種蔬果農藥清洗法，針對根莖菜、大小菜葉、十字花科菜，以及需去皮水果等，都有不同的清洗建議，家庭主婦不妨學起來！
8大蔬果農藥去除法
1. 清水沖洗法
農藥分成脂溶性、水溶性，將蔬菜用流動的清水至少沖洗三到五遍，然後放在清水中浸泡十到十五分鐘，再用清水沖洗，可以清除殘留的水溶性農藥。
2. 溫水沖洗法
綠色葉菜類是最容易殘留硝酸鹽的農作物。研究發現將一斤菜葉菜類浸泡於五到八公升溫水中十分鐘（水溫約42-50℃），蔬菜的硝酸鹽可以去除百分之五十以上。
3. 去皮切除法
蔬果表面有蠟質，很容易吸附農藥，因此建議先去皮再食用。農藥大多殘留於蔬果表面、葉柄匯集處或凹陷處，除去外皮就已減少接觸農藥的機會。
4. 鹼洗法
脂溶性農藥不溶於水，很難用水徹底清洗乾淨。小蘇打粉、鹼粉、冰鹼等。
小蘇打粉是一種鹼性物質，可以中和酸性物質，對於去除農藥殘留非常有效。使用方法也很簡單，只需在清水中加入少量的小蘇打粉，然後把蔬菜水果浸泡在水中，輕輕搓洗即可。這種方法不僅可以去除農藥殘留，還可以去除蔬菜水果表面的污垢和細菌。
先在水中放上一小勺鹼粉或冰鹼，攪拌均勻後再放入蔬菜浸泡五到十分鐘，然後把鹼水倒出，接著用清水漂洗乾淨。如果沒有鹼粉或冰鹼，可用小蘇打代替，小蘇打粉和水以一比二十的比例稀釋清洗蔬果，但延長浸泡時間，一般需十到十五分鐘左右。
5. 儲藏法
一些容易保存的蔬果，經過一定時間的存放，農藥會在空氣中揮發，減少農藥殘留量。例如洋蔥、南瓜、胡蘿蔔、木瓜等，可放置在室溫下兩到三天，千萬不可直接放入冰箱。
6.陽光曝曬法
根據研究，蔬菜、水果在陽光下照射五分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損耗達百分之六十。像胡蘿蔔放置在日光下，紫外線可破壞及分解農藥的化學結構，減少原來的毒性，且氣溫越高，農藥揮發越快。
7. 加熱汆燙法
高溫除了有殺菌功效外，多數農藥也會被揮發、分解掉。尤其是易施打系統性農藥的作物，完全洗淨後最好切絲汆燙一分鐘左右，讓表皮下的農藥溶解出來。記得汆燙後的菜湯含有農藥，不要食用，且加熱時最好打開鍋蓋，讓農藥隨著蒸氣揮發。
8. 用蔬果環保酵素清潔劑
用環保酵素清潔劑或天然蔬果專用洗潔精洗滌加水三十倍，浸泡十五到三十分鐘，或天然蔬果專用洗潔精清洗一次，亦可使用黃豆粉、茶籽粉來搓洗，再用清水沖洗一到兩遍，可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。
總之，蔬菜水果是健康飲食的重要組成部分，但是農藥殘留問題也不能忽視。使用小蘇打粉清洗蔬果是一種非常有效的方法，可以幫助我們遠離農藥殘留的威脅，保持健康的飲食習慣。
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風評：通膨威脅依舊，聯準會沒有當鴿派的條件數日前聯準會主席鮑威爾出席參議院銀行委會作證，外界視其「放鷹」，導致當天美股大跌，對台灣而言的「附帶損失」則是台幣為之單日大貶近2角。金融市場對聯準會主席的任何發言「反應敏感」是能理解，但鷹鴿的詮釋解讀，在通膨威脅完全去除前，都是「想太多」，因為聯準會都沒有當鴿派的條件。
趙春山觀點：沙伊復交，中共斡旋有成沙烏地阿拉伯和伊朗於本（3）月10日發布聲明，同意恢復兩國在2016年中斷的外交關係。沙伊稱得上是世仇，雙方因民族、教派和地緣政治利益的衝突，加上外力因素的介入，長期被認為是中東地區潛在的一個火藥庫。2016年1月2日，信奉伊斯蘭教遜尼派的沙烏地阿拉伯，處決了伊朗什葉派知名教士尼姆（Nimral-Nimr），引發伊朗民眾不滿，並有群眾攻擊沙國駐伊使館，最終導致沙國宣布兩國斷交。沙伊復交來得突然，被外媒形容是中東地區的一場「地緣巨變」；它是在中共積極斡旋下，經過雙方在北京五小時的談判後達成的，可以說是中共今年「兩會」開局以來的首場外交勝利。中共中央外事工作委員會辦公室主任王毅說：「這是對話的勝利、和平的勝利，為當前動盪不安的世界提供了重大好消息，傳遞了明確信號。」而中共官媒《環球網微信公眾號》則認為，沙伊北京對話取得重大突破，具有下列三點重要啟示：一是元首外交引領航向。2022年12月，中共國家主席習近平在後疫情時期出訪的其中一站，便是沙烏地阿拉伯，並出席在沙國首都利雅德舉行的「海灣-中國峰會」，成為北京緩和沙伊緊張情勢的關鍵。上（2）月習又在北京歡迎伊朗總統萊希（EbrahimRaisi）到訪，這是習近平今年接待的第一場國是訪問。二是全球安全倡議的一次成果實踐。中共過去幾年多次提出海灣安全框架和解決巴以衝突的倡議，中共認為沙伊復交說明全球安全倡議可以成為「平息衝突、化解矛盾的指南針和路線圖。」三是沙伊和解符合時代潮流。近年來沙烏地等海灣國家重視經濟改革，尤其是能源轉型；伊朗也以國內穩定與發展為優先事項。西方媒體透露，早在2021年4月，沙伊代表即在巴格達會面，雙方領導人隨後皆表達重啟對話的意願。沙烏地阿拉伯是美國在中東的主要盟國，沙國政府告訴美方，他們計畫探索改善與德黑蘭的關係；但華府錯估形勢，認為當時沙伊和解的可能性很小，故在未提出異議的同時，仍繼續保留對伊朗的大部分制裁措施。
魏隆陞觀點：國軍沒肉，尚能戰否？馬祖連續21天沒有貨船補給，離島將士沒肉吃，無奈只能在沙灘寫「馬防部伙房主菜是白飯」、「馬防部伙房都沒肉」求救。筆者當兵就駐守外島，時值96年的風雨飄搖，對外島期間的同袍情誼、「同島一命」，點滴在心。但憶起外島補給困頓，不時資源短缺，依然刻骨銘心。更憤恨的是，距離外島時日已經好幾十載，現在補給狀況仍然沒有改善，而執政黨又加速把台灣導向戰爭，這體現的，已經是內外兩層結構性的問題：內是不能戰鬥的國軍；外是岌岌可危的兩岸衝突。
陳少甫觀點：國民黨幾乎已經輸掉2024總統大選從趨勢看，國民黨幾乎已經沒有任何可能在2024總統大選取得勝利，而從核心人物到環境趨勢，未來幾乎根本不會出現可期待的正向因素，能對國民黨的總統及立委選情產生積極正面的影響。國民黨的2024選情遠比不樂觀更加慘淡。
觀點投書：缺蛋令人煩、缺藥要人命當政府部門在規劃發展、解決問題時，往往也需要隨著國際情勢的脈動而調整方案，進而做到最好的「超前佈署」；然而觀察最近的台灣民生話題，不禁令人反思究竟有哪些事真的超前部署？往往都是腳痛醫腳，頭痛醫頭，處理效率令人搖頭。
觀點投書：為何政府統計數字對人民是一桶冰針對國內雞蛋價格上漲，立委於質詢時對此發問，為何沒有在主計總處的消費者物價指數上呈現。對此跳出來回答的是央行總裁楊金龍，他說指數是依權數計算，所以雞蛋大漲30%，只占所得千分之3，還有民眾不可能用所有所得拿去買雞蛋。
朱淑娟專欄：基隆捷運增加經費，不應搶奪人民土地解套 3月2日基隆捷運第一階段環評通過，這條軌道七年來從輕軌、輕軌捷運、變成捷運，經費從80億、425億、再爆增到697億。而基隆市的負擔也從不用出一毛錢，由前瞻基礎建設全額負擔，到需要支付17億、再增加到53億。這讓基隆市長謝國樑喊話「會造成基隆財政困難」，並要中央全額負擔。
觀點投書南投補選啟示─國民黨2024只能靠這幾招南投補選中，國民黨以不到二千餘票的微小差距惜敗，而南投過去十七年皆為藍營執政，照理而言應是固若金湯，因此綠營一旦翻盤，敗選效應自然外溢。於綠營而言，立委任期雖只剩不到一年，但此戰為賴清德任黨主席來的首戰，且南投是傳統深藍選區，蔡培慧勝出後，自然無人可再挑戰賴清德黨內威信，民進黨至此定於一尊。於藍營而言，檢討矛頭直指主席朱立倫、新北市長侯友宜二人，認為前者提名策略錯誤、選舉不利；而後者則遭認輔選不力、是不沾鍋，沒有絲毫藍營共主的氣度。但此些指責於筆者看來，卻多半流於表面、甚至過於苛刻。首先，於朱立倫而言，當初補選提名時，游顥、林儒彬等人皆躍躍欲試，如舉辦初選，一是在時程上來不及，二是同黨同志相互廝殺，平白給民進黨進攻機會。種種考量下，徵召具高民調、地方整合能力的林明溱出戰，自然是最有贏面的選擇，如選後再來批判朱立倫的提名策略，則無疑是後見之明，多忽略先後局勢的不同。而朱立倫的輔選表現更是可圈可點，當民進黨傾全國之力壓進南投，雙方民調黃金交叉後，國民黨黨中央全力回防，不僅安排各縣市首長助陣，朱立倫更是親自輔選二十多場、遣黨中央幹部進駐，全面接管空戰，才將選戰態勢回穩，拉回五五波，否則林明溱在對手狂轟濫炸豪宅爭議、兒子接棒等攻勢下，恐將連一戰之力也無，如再指責黨主席輔選不力，想來也未必公允。再者，侯友宜常被詬病沒有出席選前之夜，然而事實上，有許多縣市長、民代也未出席造勢活動，所以怪罪實際有來輔選的侯友宜並非合理，且其仍有特地錄製影片表達對林明溱的支持，此時再苛責侯友宜，其背後政治動機多半暗指2024總統選舉，而非純然檢討南投補選。而國民黨如能從敗選中學到教訓，甚至總結出勝利方程式，也可說是「塞翁失馬、焉知非福」，而筆者認為，此次補選給國民黨的啟示，主要有三：一是議題導向上必須向中間靠攏，去年選戰主軸「討厭民進黨」卓有成效，但是依靠仇恨進行的動員必然有其極限，藍營得提出自己的議題，不能一昧訴諸選民的負面情感。為了爭取中間選民，如能選擇經濟、民生此些較為中間的建設性論述，較能獲取人民的青睞。二是年輕化，去年大選朱立倫一口氣將青年議員初選民調大幅加權，且強烈支持18歲公民權，因此撕去了一大部分國民黨的醬缸標籤，而在未來的總統大選中，候選人必定要直面世代交替、世代正義的議題，如在各地選舉中，能使青年扮演更重要的角色，勢必有助於提升社會形象。三是團結，民進黨挾全國資源，兵強馬壯，而國民黨黨產遭凍，能動用的人力、物力本就捉襟見肘，如內亂不止，反倒給民進黨各個擊破的機會，「重返執政」自然是一紙空談。「逝者已逝，來者猶可追」，敗選不可怕，不知反省才可怕，民進黨能從2008年陳水扁貪污、謝長廷敗選的風波中走出來，如今隻手遮天。相比於此，南投的敗選只不過是小巫見大巫，在國民黨的百年歷史中，不過是稍有挫折，只要能重整旗鼓，相信2024仍能拿回南投這一席，實現政黨輪替的目標。
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觀點投書：婚姻是常相聚或常相守？高齡離婚是解脫？過去我常言，兩人婚姻的離異若可造就四人幸福，是常相聚好，還是常相守？一位大約 60 歲的女性哭著說：我不要離婚，我原諒他找小三，我願意與小三一起共同生活，我曾經打他，一定會補償他，法院居然判決離婚。這位女士的傷痛值得理解，但是強摘的瓜不甜。
黨國體制助長仿冒壓抑創新─超級山寨大國：《中國紀錄》選摘（5）中共暨中華人民共和國社會政治體系次優化的另一個深刻明證，是中國持續缺乏創新和發明。對於研究過帝制中國社會經濟和文化史的觀察者來說，這當然不足為奇，正如我在本書的前傳《中華秩序》中試圖呈現的。從13世紀晚期的宋末到19世紀晚期，整個中華世界在數百年內基本上都毫無創新。在強加的西發里亞式體系下，中國人迅速向西方學習，並開始產生自己的科學發現和技術發明。中華民國短短的三十年裡，雖然烽火連天的內外戰亂始終不斷，卻孕育出許多一流的華人學子和學者，後來在許多科技領域卓然有成。這些科學家大多接受了西式教育（在中國或海外），主要在西方或西式的實驗室、大學和工廠工作。自1957年以來，已有9位華人獲得諾貝爾科學獎——其中7人在中華民國長大並接受基礎教育，只有1人在中華人民共和國境內完成其獲獎工作。
「111年度海洋環境管理考核」評比出爐 花蓮蟬聯特優花蓮縣近日經海洋委員會海洋保育署「111年度海洋環境管理考核」公布評定結果為特優，此次特優為二度蟬聯，花蓮縣環境保護局也對花蓮縣各地方人士與公務機關於海洋污染應變海、洋垃圾清除、海洋環境教育等各項海洋環境管理事務努力表達高度肯定。縣長徐榛蔚率縣府團隊積極響應聯合國17項SDGs永續發展指標，推行相關環保政策，其中依據指標第12項「責任消費與生產」，透過減量以減少廢棄物產生，環保局因應各界對於海洋污染議題的關注，並配合海洋委員會對於海洋環境維護相關政策，藉由辦理海洋污染緊急應變的兵棋推演與實兵演練，不斷提升各權責機關對於海洋污染應變之能量。為了全方位治理海洋廢棄物，守護海面及海底的環境，自107年起陸續成立海洋環保艦隊、潛海戰將及七星海洋志工隊，來強化與民間單位的聯繫與深根地方人士，如邀請七星海洋志工及水環境巡守隊，辦理海洋污染防治教育、海洋污染應變設備器材操作訓練及參與海洋污染緊急應變的兵棋推演與實兵演練。另招募有97艘漁船組成的環保艦隊與269員具有專業潛水證照組成的潛海戰將，協助本縣海底漂垃圾的清除，去年海底漂的垃圾清除量達15公噸之多。環境教育方面搭配花蓮區漁會、臨海國小、水環境巡守隊、社區發展協會等民間團體以及海巡署海洋驛站辦理多個次的海洋環境教育宣導活動，共計225人次參與，將海洋環境教育從小扎根，並從各方面多管齊下減少海廢潛在來源，進而達成海廢源頭削減。環保局表示，除了肯定相關志工在末端清除方面的努力，另一方面顯示海洋環境的維護，仍有很大的進步空間，需要社會公眾共同努力維護，期望不管是現在與未來，在特優的肯定中，讓好山好水的花蓮持續擁有乾淨美麗的海洋。
公辦民營托嬰機構調薪 搶留優質托育人員臺北市長蔣萬安13日實地走訪南港托嬰中心，了解本市公辦民營托嬰中心的照顧情況，以及關心第一線托育人員的工作負荷，並提到托育人員長期的低薪問題需要被重視，同時宣布臺北市政府重新規劃公辦民營托嬰機構托育人員調薪方案，目前中央是以35,485元作為托育人員起薪標準，北市府將再依照學歷和年資提高，以大學幼保相關科系畢業的托育人員來說，起薪將從38,000元起跳，優質的托育人員是提升服務品質的重要關鍵，希望可以留住更多的人才。蔣萬安表示，現在臺北市的公辦民營托嬰機構薪資標準34,000元，市府整合中央及本市預算，規劃托育相關科系大學畢業的托育人員起薪提升至3萬8,000元，再加薪約4,000元。行政院於去(111)年10月宣布，112年起將為全國公托托育人員加薪至每月3萬5,485元，目前中央正在研擬執行計畫。但中央所訂薪資標準與非營利幼兒園的薪資水平仍有落差，照顧學齡前的小孩，付出應被等同看重，在這樣的基礎上，市府重新規劃，建置更完善之公托托育人員薪資體制，依學歷年資再加碼提高，另外將訂有每年的考核調薪機制，確保表現良好之托育人員可以每年調薪，相信對第一線托育專業的精進和人員的久任穩定有鼓勵效果。社會局姚淑文局長表示，很謝謝市長看見托育人員的辛苦，另為優化公托照顧品質，社會局將全面要求公辦民營托嬰中心達成師生比自法定的1比5降至1比4，未來也會持續盤點中央及地方資源，投注提升準公共托育服務品質，讓更多育兒家庭使用平價且優質之托育服務。有安全優質的照顧，家長才能安心送托，送托環境無虞。 提供市民平價的托育服務是社會局未來重要政策之一，目前臺北市共有81家公辦民營托嬰機構，收托服務1,712名，未來將再增加22處，隨著服務量能的增加，需要更多優秀的托育人員加入，歡迎有心投入托嬰服務的托育人員，共同照顧臺北市的寶貝們！
北市行善社宅入厝暖屋活動 打造多元社區生活空間臺北市行善社會住宅青創團隊與臺北市政府都市發展局於3月12日共同攜手辦理行善社宅入厝暖屋活動，特地邀請行善日照中心、伊甸社會福利基金會等社福單位及周邊優質商家到場共襄盛舉，一同與全體住戶感受入住新家的喜悅。都發局表示行善社宅在規劃上，除了共計526戶的住宿單元外，也包含社會局日照機構、教育局公托中心等社福設施，以及公運處公車司機休憩室等單位入駐。此外一樓另設有一般零售業店鋪供附近鄰里購買生活用品，透過這些多元單位所提供的服務內容，期待能滿足社宅周邊鄰里居民的生活需求，達到好住宅、好厝邊、好生活之社宅優質目標。入厝活動在行善青創團隊的規劃下，內容包含行善社宅景點打卡、攤位市集、社宅吉祥物命名投票活動還有闖關尋寶遊戲，只要完成挑戰就能獲得精美的紀念品，現場還有來自視障按摩師傅的健康按摩，讓參與的市民朋友們在遊玩之餘也能放鬆身心健康。活動一開始於主舞台進行入厝活動介紹，隨後帶領與會來賓進行闖關活動，而後參觀青創戶新家，與來賓分享入住及參與青創計畫心得，並由都發局王玉芬局長代表致贈入厝禮，祝福全體住戶都能在行善社宅平安幸福，並開啟一段嶄新的旅程生活。都發局表示，臺北市社會住宅「青年創新回饋計畫」今年除了於行善社宅啟動執行外，接下來還將於莒光社宅配合艋舺學園進行，目前已累積輔導11處青創計畫社宅。都發局亦持續盤點相關基地條件，盼於未來能持續地在不同行政區推出青創計畫，都發局王玉芬局長表示臺北市青創計畫的創新機制獲得社會住宅推動聯盟的高度肯定，市府期許透過青創計畫持續帶動都會型社區營造模式，結合青創團隊與大家的力量，共同促進不同世代間的交流融合與對話，一起共榮生活。都發局同時表示，對於青創計畫有興趣的市民朋友們請多多注意相關公告訊息，把握徵件時間，一同加入青創的行列。
2023台北花節「城市花毯」亮相 蝶舞翩翩在北藝2023台北花節首度打造大型「城市花毯」，佔地達300多平方公尺，正式亮相！台北市政府觀光傳播局表示，位於台北城市新地標台北表演藝術中心的城市花毯，以「花現蝶舞」為創作主軸，運用近3萬盆各式花卉組合，營造台北春日浪漫氛圍，13日起至27日限時展出，歡迎全國民眾前來台北花城觀光旅遊，享受台北花節之美。觀傳局介紹，城市花毯「花現蝶舞」由知名花藝師高淑瑛設計與規劃製作，將台北表演藝術中心廣場以各式花卉妝點，打造「蝴蝶」造型的大型花毯，以「蝶舞翩翩」寓意台北的都市繁華與生趣盎然。觀傳局說，城市花毯運用市花杜鵑及春日盛開之繡球花、玫瑰、海芋、四季海棠等花卉，為城市增添新意，也展現「愛在台北城」的氛圍。台北市政府秘書長李泰興表示，台北花節讓全國喜愛花卉的朋友們，更認識北市春日盛開的花卉，也期待透過花節促進經濟活動，帶動國內外旅客出遊台北，在擾攘的城市中享受花海之美。城市花毯即日起亮相，展期至3月27日，邀請大家把握時間到北藝參觀，為台北表演藝術中心和城市花毯拍攝一張心目中最美的城市明信片與親朋好友分享。此外，台北大眾運輸便利，各處賞花景點多能藉由捷運、公車、共享自行車到達，邀請全國好朋友們一起「花現台北」！觀傳局補充，台北表演藝術中心建築理念，是以夜市的活力為靈感，讓建築擁抱這座城市；且台北表演藝術中心交通便利、開放，建築師曾期許北藝中心成為「城市的客廳」，而這次城市花毯選在北藝中心廣場亮相，亦是要邀請國內外遊客來到「台北市的客廳」，感受一場賓主盡歡的台北花節。繁華的台北城浪漫氛圍逐漸蔓延，目前大安森林公園的杜鵑花與繡球花等春季花卉盛開，為城市點綴浪漫的粉嫩色彩。觀傳局也預告，台北花節「花伴野餐」系列活動將從3月18日起至3月25日，連續8天在大安森林公園舉辦，歡迎民眾相約三五好友前來野餐、欣賞音樂，享受喧囂中的片刻寧靜。
減碳生活行動 雲林啟動全境植樹雲林112年「減碳生活行動年」雲林全境植樹節活動啟動，13日由雲林縣長張麗善、四湖鄉長吳勁葦等近百人於四湖鄉三條崙海水浴場前保安林，共同種下1千餘棵適合海岸造林的臺灣原生樹種，以複層景觀栽植營造友善生態環境；張麗善指出，今年度縣府將與各公所合作，陸續在20鄉鎮市轄內合適區域辦理植樹工作，預計新植綠美化面積將達約11.8公頃，從社區、每一個鄉鎮共同打造綠色生態植栽地景地圖，將雲林縣變成美麗的花園城市。張麗善提到，科學證實氣候變遷對於全球環境造成顯著影響，減碳議題引起國際間高度重視，呼應臺灣2050年淨零排放目標，雲林縣於今年啟動「2023減碳生活行動年」計畫，鼓勵民眾從食、衣、住、行、育、樂、購等日常生活面向選擇較低碳生活方式，縣府也訂定低碳、負碳農業及落實淨零綠生活兩大減碳主軸執行，雲林全境植樹計畫啟動，首站選在四湖鄉三條崙海水浴場前廣場舉行，透過全縣植樹工作，增加林木發揮碳吸存功能，減少大氣中二氧化碳濃度，善盡改善全球暖化效應之責。林務局南投林區管理處處長李政賢表示，本次植樹活動所在地三條崙保安林，屬海岸地區，比較適合種植海岸植物，林務局與林試所藉由今日活動也向鄉親介紹很多植物，希望民眾可以分區域，如高山、平原或海岸地區，選擇適合的樹種來種，適地適木讓環境更美麗；四湖鄉長吳勁葦也說，感謝張縣長率縣府團隊，雲林全境植樹節活動第一站即選在四湖鄉，公所將全力配合縣府植樹全境工作。農業處長魏勝德指出，三條崙海水浴場近年來由各單位共同投入活化營造成為充滿亞熱帶風情的森林海水浴場，優美的環境提供民眾休閒遊憩好去處。本次活動選擇適合海岸地區造林，具備耐鹽、抗旱等能力的臺灣原生樹種，如毛柿、蘭嶼羅漢松、草海桐、厚葉石斑木等為主，期以複層景觀方式來栽植，透過多樣性樹種營造友善生態環境，達成減碳生活行動目標，碳貯永續循環美好環境。
打造健康宜居城市 台東健康暨永續發展推動委員會成立 台東縣已進入高齡化社會，縣府也以打造台東為「健康永續城市」為施政終極目標，縣府並於13日召開112年健康暨永續發展推動委員會第一次會議，由縣長饒慶鈴主持，會中也頒發台灣健康城市聯盟秘書長郭憲文等委員證書，饒慶鈴期盼在縣府團隊及公私協力下，營造台東成為健康及高齡友善城市，並朝聯合國永續發展、氣候變遷、淨零碳排等議題努力為今年目標，讓台東縣推動健康、高齡永續城市，能夠讓全世界看到。饒慶鈴除感謝各專家學者接受縣府邀請擔任推動委員，並表示，近年縣府團隊積極跨局處合作推動健康及高齡友善城市，在公私協力下奠定了良好的基礎及成果展現，無論是國內外競賽評比，均得到肯定，尤其110年台東縣更獲台灣健康城市及高齡友善城市縣市卓越獎肯定，且歷年參賽成果獲獎數為全國第7名(非六都第2名)，提升平均餘命近4年增加1.15歲，增幅比例全國第2名，我們在各面項的努力，讓民眾在經濟、環境、健康、文化社會等施政服務有感，是最大的回饋。營造健康城市及高齡友善城市是城市治理的基礎，未來饒縣長會持續帶領團隊與聯合國永續發展目標SDGs17項指標連結，氣候變遷、淨零碳排、地方創生等，經各局處計畫盤點，目前都在推動進行中，也會以開放、整合、創新的理念擴大到各局處，朝永續發展目標邁進。台東縣為與國際接軌，於99年已成為聯合國西太平洋地區健康城市聯盟副會員，多次參與國際研討會，與西太平洋地區各國經驗交流，今年預計也有舉辦國際研討會，台東也會持續地將健康、高齡及永續推動經驗及城市治理成果，積極於研討會中發表讓世界看到台東，增加國際能見度。
「垃圾分選產製 SRF 系統」啟動 雲林邁向廢棄物能源化全循環時代雲林縣斗南鎮清潔隊啟動全國第一套歐洲原裝的全移動式垃圾機械分選產製SRF（固體再生燃料）系統，這是雲林縣廢棄物能源化全循環的一個重要里程碑。縣長張麗善表示，全新系統製作SRF，可替代六輕部分燃煤，達到減煤減碳，雲林縣將成為垃圾資源化、經濟循環再利用全國示範、典範縣市，邁向聯合國SDGs永續環境、永續發展目標。由於雲林縣沒有焚化爐，因此縣府積極推動垃圾循環再利用處理，2020年7月啟動虎尾零廢棄資源化系統（ZWS）孕育而生，透過粗破碎、細破碎、篩分以後變成RDF燃料棒，目前產製率約35-40%。目前啟動的「全移動式垃圾機械分選產製SRF系統」由歐洲原裝進口，系統更理想、效率更好，製成的SRF可以達50%-60%，以每天投入100噸垃圾計算，約可產生50-60噸SRF，持續朝向零廢棄物方向前進。環保署環境督察總隊總隊長李健育表示，雲林縣整個團隊能夠走自己的一條路非常不容易，願意在垃圾處理這一塊扛起責任，比起某些縣市好太多了，很謝謝環保局與整個縣府團隊的努力，期許未來台塑與縣政府合作能更愉快，讓整個SRF春替代煤的比例愈來愈高，創造雙贏；他也請環保局再提出計畫讓環垃圾設備升級,環保署會協助補助相關經費,把環境打理的更漂亮，讓這個地方能變成觀光景點。環保局長張喬維表示，本系統目前規劃用於處理暫存舊垃圾分選，設計處理量達每日200公噸，並可產生100~120公噸之SRF原料。這套「全移動式垃圾機械分選產製SRF系統」設備，測試運轉順利，以斗南垃圾掩埋場為例，目前暫置約1.6萬噸垃圾，半年即可去化，另針對全縣各鄉鎮積存的垃圾，垃圾量較少鄉鎮會積極協助外運去化，至於垃圾暫存較多鄉鎮將使用這套系統去化，解決垃圾問題。
高市環保局推動柴油車多元管制 深化交通運具污染減量時序進入季節交替期，環境風場快速轉變也造成空品變化，環保局除隨時關注空品變化，啟動應變措施減緩惡化外，並持續推動移動污染源深化管理，統計至去(111)年底，本市柴油大客車及大、小貨車納管率相較109年提升5%，汰換1-3期大型柴油車1,907輛，數量全國第1，共減少2,222噸空氣污染物排放。
三五童軍節慶祝大會移師成功商水 邀香港夥伴與會展現多元交流臺東縣童軍會日前移師國立成功商水辦理112年三五童軍節聯團慶祝大會，計有新生、東海，都蘭、卑南、豐田、瑞源、桃源及新港等國中，及馬蘭、東海、萬安、三民、德高等國小與日光寺佛光及普悠瑪複式社區團參加，參與學校熱烈，師生達300人。饒慶鈴表示，會中除表揚吳兆棠博士獎學金、服務員獎章及優秀童軍之外，特別頒發績優團領導人獎，感謝長年推動童軍運動的童軍夥伴，其中普悠瑪複式童軍團林怡慧夥伴目前就讀臺灣師大公領系一年級，晉級為國花級童軍，是臺東縣歷年來第二位國花級童軍，實屬難得。教育處表示，今年慶祝大會在普悠瑪團寇繩中團長的介紹下，特別邀請加拿大華人童軍領袖協會黃志雄團長、錢炳權團長及來自香港世界童軍組織顧問李燿洪團長，到臺東參與盛會，期待未來臺東童軍能與世界接軌，參與世界大露營等國際交流童軍活動，站上世界舞臺。另外日光寺佛光團慧利法師來自剛果共和國，並代表領取112年績優童軍團榮譽，象徵著臺東童軍具有的多元交流教育機會，讓現場主持直播的教育廣播電臺臺東分臺黃凱昕臺長覺得耳目一新。童軍會總幹事洪文政校長指出，臺東童軍未來發展可期，115年臺東高商將承辦全國高中職大露營，將是繼108年全國中小學大露營之後的最大型活動，在臺東縣校校有童軍及各單位團長的積極推動下，臺東縣在疫情期間，童軍人數增長率全國最高，相信接下來在更多場合，看見童軍運動與童軍教育的推動成果，也讓人看見，童軍人面對風雨挑戰時，經由平常的精實訓練，更能看見童軍人的品格力。
台東旅館首獲銀級環保標章 持環境友善旅店建構永續發展台東低碳旅遊行動再次取得新成就！經過台東縣環境保護局的指導，娜路彎大酒店成為第一家獲得銀級環保標章的飯店業者，受到行政院環境保護署的認可，不僅提供多樣化的環保服務，還透過改善飯店設施、辦公室、餐廳和戶外照明等空間，提高能源和用水效率，並從源頭減少廚餘和廢棄物的產生，將環保理念貫徹到飯店的每個角落，並為台東的環境出一分心力。饒慶鈴表示，縣府鼓勵在地業者發揮社會企業責任，輔導縣內的業者投入綠色旅遊的行列，讓旅客在臺東享有更低碳、環保的服務，以達SDG11永續城鄉的目標。同時呼籲規劃來臺東環保旅程可選擇縣內150家環保旅店、22間環保餐廳及7處環境教育場所等豐富的綠色旅遊資源，搭配搭乘大眾運輸、自備餐具、垃圾隨手帶走等行動，就能輕鬆響應綠色旅遊精神，開啟環保的善循環，減少對當地環境的衝擊。環保局指出，娜路彎大酒店致力於更新基礎設施，例如將室內照明改為LED燈具，戶外照明改為感應式燈具，並在客房內安裝節水設備。此外，餐廳和客房內不提供一次性衛浴用品和餐具，辦公室和餐廳優先使用綠色產品和在地食材。今年，娜路彎還推出環保住宿方案，鼓勵旅客自備盥洗用品、不更換床單和被套，進一步減少旅遊消耗，讓小小改變成就永續臺東的巨大影響力！環保局提到，未來期待以娜路彎大酒店為首，帶動其他旅店業者加入環保標章的行列，影響更多遊客優先支持環境友善的旅店，促進產業、環境的共榮，以達在地永續發展之願景。
