另外在東南亞，如印尼、馬來西亞、新加坡等國家，白老師過去在分享的經驗中，大部分都是接觸到華人子弟為主，他們承襲了很多代的飲茶方式，產生了一種「南洋茶法」，其實和台灣茶道差不多，但看到他們的泡茶方式，喝到他們泡的茶，有一種回到古老故鄉的感覺，也有一種彷彿把古老課本内容變成電影一樣的歷史感。白老師用台灣的茶道及無我茶會（註：台灣創立的茶道推廣組織，主要倡導在戶外席地而坐，泡茶分享）等方式進行分享，和當地茶友們互相交流，大家反應都很熱烈，並且主動表示想要學習。所以不論是在哪裡，愛茶是不分流派，也因此讓她真心體會到「愛茶之心」，就能產生「以茶會友」。
最後，白老師跟我們分享的國家是杜拜，她不避諱的說那是最難分享台灣茶道的國家，因為這個以回教信仰為主的國家，對外來文化具有明顯的排他性，一般國家是把外國人居住地區當成高級住宅區規劃，但在杜拜剛好相反，他們把外國人安置在一個比較混亂的地區，而外國人，其實不容易跟當地人交流互動，連餐廳都有分當地人吃的、跟外國人吃的，而外國人通常無法進到當地人吃的餐廳。
所以，當她因為有多年指導的日本茶藝學生，移居到杜拜生活工作時，她也因此有兩次機會，受邀到杜拜分享台灣茶道，卻發現杜拜人士非常冷淡而沒有什麼興趣，雖然感覺有點受傷，不過這也開啟了她新的視野，也是需要真實面對的分享之路，更讓她體驗到每種文化，都有值得學習與尊敬的地方，而自己應該更謙卑地來進行茶道分享。
白老師，一位旅居日本的台灣人，竟然不知不覺地就變成一位用心推廣台灣茶道的「台灣茶人」，這位茶人，不是為營利賺錢為目的，而是默默地向全世界的人分享台灣茶道的好。這些年來，她還特地把許多外國學生，帶到台灣學習茶道。一開始，她協助日本學生，來台灣考取「台灣泡茶師資」的資格，但因為民間主辦單位不可能把筆試變成日語考題，對於日本學生來說，泡好台灣茶的技術動作，可以非常精熟、優雅的通過考試，但是面對中文筆試，卻無法在短時間內學習通過，所以白老師自己號召了許多好朋友，成立了一個「福爾摩沙茶道文化學會」，成立的宗旨之一，就是要「指導外國愛茶人士認識真正的茶學，瞭解正確的茶文化，學習完美的茶藝。」進一步「於台灣舉辦嚴格、公平的臺灣茶道資格檢定。」讓外國朋友，只要親自到台灣茶山實地學習，從室內走出室外，從世界走進台灣，透過親手實做，與茶更緊密，就能通過考試認證，成為一位「台灣茶道師」，進一步回到自己的國家，繼續分享台灣好茶。
「福爾摩沙茶道文化學會」，竟然是一個不需要繳交會員費用的組織，在幕後一手推動成立的白老師，她說成立學會不是為了賺錢，而是希望結合更多台灣的愛茶人士，彼此分享台灣的好茶，也讓外國朋友有學習的機會。今年學會，更舉辦了「2018環島接力茶會」，台北啟聰學校的分享活動，就是其中一場公益分享的茶會，另外還有在桃園、台中、嘉義阿里山、高雄、屏東、台東舉辦，每一場都是當地茶友，互相支援響應來促成，舉辦的目的，不是在比誰家的茶葉貴，更不是在比誰家的茶具漂亮、昂貴，也不是在比場面盛大、氣派，而是大家真心地拿出自己種的好茶，泡茶給新來的或舊識的朋友，互相品茶交流，聊聊喝台灣茶的好心情。
台灣人的人情味裡，常常會對好朋友說，「有閒，來阮兜泡茶開講喔！」請朋友喝一杯好茶，就是台灣人最道地的待客之道，白老師繼續在做著這件事情，邀請更多外國好朋友，來台灣寶島，喝好茶。
作者介紹｜李公元
原本在台北山上小學任教，現在改到宜蘭海邊小學服務。喜歡發呆、塗鴉、攝影、四處亂逛，也喜歡兒童圖畫書，以及跟陌生人閒聊。
本圖／文經授權轉載自想想論壇（原標題：【春風化雨】與世界分享「台灣茶道」 台灣茶人的世界旅行）
責任編輯／林安儒
