2021滷肉飯推薦》你心中的第一名是哪家?內行人公開此生必吃10間神店,香濃好滋味讓人念念不忘

2021-08-28 08:00

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基隆必吃滷肉飯!一碗20元滷肉飯,鋪滿了滷肉不手軟米飯粒粒分明硬度適中,滷肉肥肉偏多,吃起來不會油膩!口味較重 還帶一點甜味,膠質也是很豐富!大食量可以點兩碗!再來碗肉羹湯,湯頭鮮甜肉塊多!

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TOP 4 》今大魯肉飯

新北市/三重區

三重最夯魯肉飯!滷肉切得工整四方,入口時用舌頭輕壓滷肉就會化開!平常不吃肥肉的人也絕對愛上!推薦加點一顆滷蛋搭配。扒菜排骨湯有客家福菜,使用蒸盅燉煮,保留所有食材的甘甜!現在可以內用囉!

TOP 3 》黃記魯肉飯

台北市/中山區

晴光市場飄香30年的魯肉飯,親民價格與古早口味贏得許多老饕的心!魯肉飯有淡淡中藥滷汁香,醬汁給的很夠每粒白飯幾乎都能扒到滷汁!口味偏清淡,膠質多!必吃蹄膀肉,瘦肥肉都滷得非常軟嫩!魯白菜也是必吃! 

TOP 2 》金峰魯肉飯

台北市/中正區、萬華區

中正紀念堂站2號出口的必吃魯肉飯!魯肉飯有分大、中、小碗,魯肉香氣十足,肥瘦參半沒有過多的油質,適合不喜歡太油的族群!口味不會太鹹太甜,整體溫和順口!天冷必喝蛤蜊雞湯,膠質豐富湯頭濃郁!現已開放內用囉!

TOP 1 》小王煮瓜

台北市/萬華區

華西街夜市內榮獲必比登推介的小吃店魯肉飯上黑金色的魯肉鹹甜適中,膠質多到會牽絲滷豆腐相當軟嫩入味,配菜可不能少了它!也可以試試香菇魯肉飯與焢肉飯!8月24至31日店休,9月1日就開放內用啦!

本文/圖經授權轉載自MENU美食誌(原標題:滷肉飯爭霸戰!古早味飄香、肥而不膩!快來看看這輩子一定要吃的滷肉飯 TOP10 榜單,每間幾乎都要排隊才吃得到!

責任編輯/林俐

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