可樂會讓牙齒化為粉末?醫生一語戳破報導盲點外,還教你5招保護牙齒方法

2017-12-27 11:47

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可樂不僅會侵蝕牙齒,甚至可能造成牙齒斷裂成粉末?雖然一直以來,可樂都有傷害牙齒的壞名聲,但是具體而言傷害有多大呢?最近有新聞報導說,英國口腔衛生協會(Oral Health Foundation)對七種飲料進行實驗,發現可樂、葡萄氣泡酒、甚至是運動飲料,對人類牙齒有極大的傷害,會嚴重腐蝕琺瑯質。相關報導的截圖如下:

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英國口腔衛生協會對七種飲料進行實驗,發現可樂、葡萄氣泡酒、甚至是運動飲料,對人類牙齒有極大的傷害。(圖/翻攝自yahoo奇摩新聞

這會不會太可怕了!牙齒居然會被腐蝕到斷裂!新聞發出後,不少民眾來訊詢問是不是真的有這麼嚴重,因此我們回頭去看新聞引用的原文報導內容,一路追查相關的報導和文獻,幫大家一起看看這樣的新聞有什麼問題,並整理出吃了酸性實物後保護牙齒的方法!

可樂腐蝕牙齒的研究有什麼問題?酸性的食物都不能碰了嗎?

我們首先回溯到台灣這邊的新聞來源,果然就是英國的《每日郵報》。這家報社是英國的小道消息和八卦報。連維基百科這種任何人都可以編輯的網路百科全書,都將《每日郵報》的消息斥為「不可靠消息來源」。基本上連英國人民對於這個報社的文章也都不會太認真看待,如果有興趣的朋友,可以回去看原新聞底下的留言就知道了,多數英國人會把這個媒體的報導當做「娛樂」

再者,這項「研究」實在不能算是很嚴謹的研究。英國口腔衛生協會是成立超過40年的非營利組織,主要工作是推廣口腔衛生知識給大眾。這個協會不是很嚴謹的學術機構,除了有幾位牙醫師顧問,大部分的成員都不是專門的研究人員。這項研究也不是正規的研究,研究方式和給出的資訊都不完整。

例如,每一顆牙齒的健康狀況是否一致?實驗中有使用成年牙齒和幼兒牙齒,兩者是完全可以等同視之的嗎?還有,14天這個時段有什麼意義嗎?正常人會把飲料含在嘴裡這麼久嗎?還有,如果在兩天的時候有把浸泡在可樂的牙齒取出,那這樣實驗的環境是不是已經改變了?可樂的酸性確實會腐蝕牙齒,雖然協會希望民眾更加重視牙齒侵蝕的問題的初衷是好的,但是這麼極端的實驗和駭人的結果,可能會無端增加民眾的恐慌,或因為被認為太過誇張而一笑置之,這對真正的「衛教知識傳遞」沒有太大幫助。

另外,可樂本來就對人體實在沒什麼好處,它糖分很高,而我們也有討論過糖份對於人的壞處。但是其他酸性的食物真的就只有壞處嗎?也不盡然。(在這裡我們討論的是pH值低於7的食物,不是台灣人很喜歡說的造成體內酸性的食物,關於這種酸性食物以及對身體的影響,可以看看這篇文章。)

事實上,有很多健康的食物也是酸性的食物,包含許多種很健康的水果,這些水果雖然是酸性的,卻富含許多維生素礦物質等營養。以下根據美國食藥署資料,我們整理出一些常見的酸性食物和飲料:

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