【門診時，醫師不會說的真相】他們也是病人！最了解疾病的5位名醫養生術大公開

現代人文明病、慢性病多，儘管活得長壽，卻不見得健康，就連每日都在接收醫療資訊，擁有豐厚醫學知識的醫師也可能會病倒，別以為還年輕身體就不用保養，若不好好愛惜，有一天健康也會被消耗殆盡。

我們從《門診時，醫師不會告訴你的養生祕訣》這本書裡，節錄整理出台灣五位各領域的全威名醫，他們本身也是糖尿病和高血壓的患者，甚至還有三高全部集滿的，也因為同樣是病患，他們更能感受患病時所需要的養生、保健術，這些方法都是在門診看病時，沒時間跟病患分享的親身經驗，究竟在面對極耗體力、腦力、心力的醫療現場，醫師們是如何保養，讓自己維持在最好的狀態，成功的抗病呢？

恩主公醫院院長　吳志雄

擇食控糖，享受美食

糖尿病本來就是吳志雄醫師家族病史，但過五十歲時，因為都還未發病，吳醫師便以為自己幸運的躲過了糖尿病威脅，而飲食沒有節制的他，過去甚至還是個大飯桶，每餐都一定要有白飯才有飽足感。終於在55歲那年，糖尿病還是找上了門。同時，因為大腸鏡檢查，發現長了兩公分的息肉，立即開刀切除，防止未來演變成癌細胞。

自從罹患糖尿病後，他終於正視飲食習慣的重要性，不僅控制每餐的量，也規定每口飯需嚼30下才能再吃下一口，慢食後，體重下降，精神也變好了。吳醫師不只在飲食上有調整，也開始認真運動，由於糖尿病性肌肉萎縮，為了讓肌肉維持在最佳狀況，要求自己每天基本走一萬步。

吳醫師更呼籲所有人都要很了解自己的健康狀況，固定量血壓、測血糖、定期接受健康檢查，隨時掌握好自己的健康，才能在一有問題時及早揪出病因，提早治療。

吳志雄醫師的養生處方箋：

每天走一萬步，一周走一個全馬的長度（四十二公里）。

享受美食不過量，不是為了控糖，而是為自己「擇食」。

定期做健康檢查，注意身體的變化。

享受生活，保持心情愉悅。

蔡瑞芳眼科診所所長　蔡瑞芳

生菜食譜，讓血糖不再超標

「每天喝一大杯的柳丁汁，早餐吃很多水果」，這是蔡醫師執行十年多的水果養生法，卻險些讓自認重視養身的蔡醫師患上糖尿病。在測血糖時發現，飯前血糖值正常，但飯後血糖值超標，雖然還不是確診糖尿病，但細胞內已經產生不正常代謝，就算是進入了前期糖尿病。

在記錄了幾次血糖值後，蔡醫師找出穩定血糖的食譜，首先，蔡醫師先戒掉了喝柳丁汁的習慣，由於水果打成汁後，會讓腸胃太快速吸收導致血糖飆升；並且應避開水果和澱粉類等會讓血糖飆升的食物，早、午餐主要吃生菜沙拉，晚餐則補充蛋白質，並透過吃大量的蔬菜補充糖分，這樣的飲食法讓蔡醫師至今不需透過藥物就能控制血糖。 （相關報導： 所有台灣人都難逃的「脂肪肝」危機！守護健康，營養師公開最該改的5大飲食壞習慣 ｜ 更多文章 ）

而以眼科為專業的蔡醫師在此也要提醒各位，糖尿病是視力的隱形殺手，若近視突然快速增加應急速檢查，許多人往往視力出問題時不以為意，等眼底出現血管病變才發現是糖尿病上身。

蔡瑞芳醫師的養生處方箋：

定期監測血糖：空腹時測一次血糖，三餐飯後兩小時也都要測，確認當餐攝取的糖分是否超標。

多攝取蔬菜，避免澱粉類及水果等高GI值食物。

早、午餐主要生菜沙拉，晚餐補充魚、雞肉等蛋白質。

眼睛保健「二十法則」：看電腦20分鐘，遠眺20英呎（6公尺），持續20秒。

生基診所院長　張甫行

練瑜珈，歐吉桑變型男

其實張甫行醫師年輕時是個運動好手，但仗著體力過人，便沒多加保養身體，不過在醫生這種長期高壓、三餐不定時的工作環境下，身體再也負荷不了，健康終於亮紅燈，當時才40歲出頭就患上了高血壓。

看過健檢報告，張醫師決定重新找回健康，當晚就開始報名瑜珈課。至今已經練了三年，身體不再硬梆梆，全身的筋絡都疏通開了，自然身體的氣血也能更通暢。

除了瑜珈拉筋外，張醫生還提醒不要喝冷飲，因為冰涼食物會阻礙氣血運行，讓脂肪囤積。三餐的份量應採用「倒金字塔飲食」，早餐吃的像皇帝、午餐吃的像王子、晚餐吃得像乞丐，並且要嚴格規範六點後不再進食，在改變了運動和飲食習慣後，張醫師身體獲得很大的改善，整個人變得更神清氣爽。

張甫行醫師的養生處方箋：

勤勞運動、做瑜珈，舒展筋骨。

倒金字塔飲食，早上吃得像皇帝；午餐吃七分飽；晚餐五分飽。

能走絕不站，能站絕不坐，能坐絕不躺。

不喝冷飲、罐裝飲料，只喝溫開水。

前萬芳醫院院長　洪傳岳

呼吸吐納，與三高和平共處

從年輕時就在看三高慢性病患的洪醫師，雖然熟悉高血壓、高血脂，但自己也在五十歲後「集滿三高」，雖然身體出了狀況，但正因為如此親身經歷，讓洪傳岳醫師對患者有了更多的同理心，也在自己用藥的過程中，發現服藥時可能的副作用，幫助其他患者能更舒服的治療。

在調整壓力之間，洪醫師還發明了一套幫助放鬆的「呼吸吐納法」，經過多年訓練，平均一分鐘的呼吸次數，可以從正常人的16次降至一分鐘只呼吸4次，不僅能夠讓心跳更穩定，還可透過吸氣的深淺發覺身體的微恙，若身體有狀況時，吸氣就不易吸到底。

「呼吸吐納法」做法：

在安靜環境將眼睛閉上，想著鼻尖。

鼻子大力吸氣吸到底，把氣沉到丹田，閉氣默數7秒

嘴巴張開慢慢吐氣，反覆操作3分鐘。

洪傳岳醫師的養生處方箋：

面對慢性病，勤做紀錄監測，聰明用藥。

減少壓力，穩定情緒對疾病控制很有幫助。

呼吸吐納法幫助身心放鬆、穩定情緒。

另外，特別值得一提的是下面這位，人生最精華的時刻幾乎都在對抗病魔，她用自身經驗告訴我們，活得健康比任何事情都重要！

馬家醫院顧問　林媽利

抗病四十年，迎來健康晚年

被譽為「台灣血液之母」的林媽利，從二十歲至五十歲，這段人生最精華的四十年裡四度被病魔纏身，而提到林媽利的病史，自己也笑稱為「九命怪貓」。

大學時期被診斷出再生不良性貧血差點喪命，需要依靠長期輸血，也因為如此，激勵她朝向血液的研究發展。三十一歲時罹患肺結核，在不斷發病和治療之間總共花了十年，才擺脫肺結核困擾。以為身體終於康復了，沒想到四十四歲，又發現乳癌，做了全切除手術。而最大的挑戰才剛開始，五十四歲時罹患C型肝炎，治療半年又再復發，就以這樣的周期持續了7次，七十三歲時，治療終於見效，總算告別了糾纏二十年的C肝。

林媽利回憶這段洋洋灑灑的抗病史，認為能成功抗病的關鍵在於持續治療，並靠著投入研究，轉移注意力。現在的她雖然已經近八十歲，卻是人生最健康的時期。

林醫師也鼓勵大家，建議炒菜的用油要用自炸的豬油，市面雖然販售各種油品，但近年來食安風暴，讓人無法相信內含成分，若自己製作就不需過多擔心，並且應少吃加工食品。

林媽利醫師的養生處方箋：

有疾病應積極面對、治療。

培養個人興趣，幫助轉移注意力。

自製炒菜豬油，少吃加工食品。

雖然年齡漸長，身體的機能大不如前，但最主要影響健康的還是飲食行為與心理狀態，以上五位醫師開的養生處方讓我們從飲食建議、心理調適、到身體保健，由內而外的保養身心，儘管生理歲數往上增，但身體狀態依舊能逆生長，有句話說「身體健康是1，而財富、感情、事業，家庭…是0，只有依附在這個1，0的存在才有意義，如果少了1，再多0還是0」人活在世上，沒有比健康更重要的事了！ （相關報導： 所有台灣人都難逃的「脂肪肝」危機！守護健康，營養師公開最該改的5大飲食壞習慣 ｜ 更多文章 ）

本文取材自時報出版《門診時，醫師不會告訴你的養生祕訣》責任編輯／蔡昀暻