又有一次，雪霽天晴的嬌陽下，浮浪大哥正在整理捨得柴堆，還忙補魚網準備補補河魚，一問之下才知道，他補的河魚都有固定熟客人上門來買。他用滿口的黃牙笑著對我們說：「天氣真冷啊！換點錢好買些米及衣物。」很少看到連流浪漢都如此認真「生活」，無蝶與我相識而笑。令人好奇的是，這位長期住在橋墩下的個性男，右手上竟然載著一只閃閃發光的結婚戒子。難道不成他一直在這裡等著失散多年的妻子？還是為了愛妻亡魂守著濤濤河水呢？
無蝶看他心情不錯，不禁開口問那浮浪大哥說：「不知…，您今年多大年紀呀？」他說：「我已經超過六十了，但最近患了五十肩。哈哈哈，老實說我忘了年齡這件事了哩。」無蝶這一聽也覺得失禮，摸著頭也跟著笑了起來。浮浪大哥不知是借得好心人的健保卡去看了醫生，還是自己為自己下的人生下了「病名」。總之，這位好讀書有學問的浮浪者，無論什麼樣的天氣，說起話來都有禪意。
日本人稱流浪漢為「浮浪者」，我們不僅認識、觀察了住在利根川河堤上的上述浮浪者大哥，其實也常與在東京公園、路橋下避風雨的街友喝下午茶做對話。無蝶曾問過一位在寒風中哆嗦的街友說：「最難忍的寒冬是什麼時候？」固定在同一個公園涼亭過夜的街友說：「十二月中旬，日頭最短，夜最長的清晨，當天快亮又不亮時，好冷，好冷。我會冷得睡不著，但那時正好睡又想睡。」
浮浪者朋友交多了，無蝶常自比是個宇宙浮浪者，他不斷的搬家像是在尋找自己，也像是在追尋漂泊不定的某種靈魂。夫妻做久了，連我也漂泊起來，現在我也喜歡流動性的認同身份，更主張自己是個沒有故鄉的宇宙人的太太。隨著宇宙人傍晚出門去做步禪，然後坐下來與浮浪者分享一天「勞作」而來的心聲，吞進去他們含著眼淚的下午茶，細細品嘗宇宙太古人類由單細胞進化而來二十億年的「流浪」。
喜歡奶油、油脂特多糕點的人要注意，市售糕點使用的不純正奶油，它們其實是導致人突然捉狂的「致狂物」。周圍若有躁鬱或精神病煩惱的朋友，要勸他們不要食用廉價沙拉油或香氣詭異的糕點。我們夫婦為了與家人無緣的流浪者們結緣，與他們分享流浪心性情，三不五時烘培牛角麵包送街友，選用的也是純奶油。現在，連女兒及兩個孫女都會做牛角麵包，同樣以同理心與朋友分享下午茶。
*作者為旅日手作生活實踐家──洪金珠，崇尚日本發酵飲食多年，研究日本廚房裡必備的各式釀造調味。最近作品《陳釀時光》，時報出版，書中提倡凡事手作的田舍生活，在每日作息中，藉由飲食來撫慰勞動的身體，再由勞動的身體，栽種飲食之所需，巧妙達到人與自然最和諧的循環，也開啟了身心合一的療癒之道。
