驗口水能取代抽血檢查?日本牙科權威:唾液質地的變化可看出身體狀態

2016-12-16 08:20

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承接上一篇文章,唾液減少時可能引發的幾種疾病,我們知道日本牙科權威森昭院長從臨床20年,診斷60萬人次以上的經驗中,得到唾液驚人的威力,甚至在書中他斷言「唾液,是唯一一種沒有任何副作用的萬靈仙丹!」

唾液腺依機能不同,又可分為「外分泌」與「內分泌」兩種。所謂「外分泌」,指的就是由口腔內部分泌的唾液。外分泌唾液線的細胞會從微血管獲取營養,再製造出「唾液」。細胞膜的一部分會像氣球般膨脹,一一吸取細胞內的體液後,再釋放到細胞外。

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此外,唾液腺也具有內分泌的功能。「內分泌」指的是沒有排出體外,轉而釋放到血液裡的東西。內分泌唾液腺,擔負著運送、供給唾液裡的重要荷爾蒙至全身的重責大任。

也就是說,唾液是由血液製造而成的,而其中含有的重要荷爾蒙又會再回到血液當中。唾液真是個由血液製成,又能增強血液的厲害傢伙。

因為唾液是由血液製造的,我們可以推斷其中也帶有和血液相同的資訊。如果唾液的檢驗技術能更普及一些,就可以得到與抽血相同的身體訊息。未來醫院若能以「唾液檢驗」代替抽血檢查,相信將能大大緩解大家到醫院就醫的恐懼。

透過唾液就能看出健康狀況?

在這篇文裡,有一件事情希望大家都能好好記住。那就是,唾液可以分成「清爽的唾液」及「黏稠的唾液」兩種。

唾液的質地可能會因為身體狀態不同而有所變化。為什麼唾液的質地會出現變化呢?下面將為大家詳細說明。

現在請在腦中想像下述情況。

在初冬的和煦日光下,你正在做森林浴。全身充分沐浴在負離子之中,平日所累積的疲累都消除殆盡。空氣中飄散著一種柑橘般的香甜氣息。你大口大口地深呼吸,感覺到口中因為唾液的分泌而濕潤(此時分泌的即是清爽的唾液)。

就在這個時候,傳來一個不知什麼東西穿過樹枝而發出的嘎沙嘎沙聲。往聲音傳來的方向看去,竟是一隻巨大的熊!

你感覺到全身肌肉瞬間緊繃僵直。嘴巴呈現半開狀態,可以聽到自己心臟噗通噗通地跳著,呼吸也急促了起來。喉嚨乾乾的,忍不住吞了一口口水,從喉嚨發出吞嚥的聲音(此時分泌的就是黏稠的唾液)。

我們可以從上述情境中,得到粗略的結論──清爽的唾液,就是人體放鬆時分泌的唾液。黏稠的唾液,是在身體遭受外敵攻擊、處境危險等緊張情況時分泌的唾液。

黏稠的唾液中,富含一種叫做「黏蛋白」的黏性物質,這種物質也出現在納豆及秋葵當中。「黏蛋白」可以吸附細菌,預防人體受到侵害,也可以保護黏膜不受傷害。

一家和樂融融地用餐時,身體會分泌富含消化酵素的清爽唾液;在遭受攻擊時,身體則會自動分泌能降低傷害或預防有毒物質傷害人體的黏稠唾液。這也許就是一種身體的自然反應機制。

專業一點的說法是,人體在交感神經亢奮時,會分泌黏稠的唾液;副交感神經主導的狀態下,分泌的則是清爽的唾液。

交感神經又被稱為「活動神經」,會消耗較多的能量,並在身體進行動態活動時運作。簡而言之,是屬於「緊張.活動型」的神經。

副交感神經則能儲存能量,是負責在靜態下運作的神經,屬於「休息.體力恢復型」的神經。

同樣是吃飯,如果慢慢吃,就會分泌出清爽的唾液;吃得又急又快,則會分泌黏稠的唾液。

人類的身體真的很奧妙。有時只是在腦中想像,身體就會做出相對應的反應。例如,有些人只要想到要去看牙醫,心跳就會噗通噗通地加快。這樣的人只要想到「去看牙醫」這件事,身體就會出現像遇到熊一樣的反應,分泌出黏稠的唾液。

下列這些情況下,身體都會做出像遇到熊一樣的反應。

•想到討厭的上司
•想到婆媳問題
•進行重要的商務會議前

雖然本書一再奉勸讀者,應該多多促進唾液的分泌,但黏稠唾液的分泌有其限制,不管多努力,都只會佔約唾液總分泌量的兩成以下。況且現代人已很容易持續處於緊張狀態,所以我會比較建議多多促進「清爽唾液」的分泌。

人類以外的動物在吃東西時,並不會在意好不好吃,只要是能延續生命的營養來源就好。只有人類這種生物,會和家人、朋友一邊開心聊天,一邊用餐。

以放鬆且愉快的心情吃東西時,清爽的唾液就會源源不絕地分泌。而且當人體在進行會分泌清爽唾液的飲食行為時,還能誘發人類大腦最發達的前額葉變得活躍起來。

透過人類的體內運作方式,我深深認為,只要以人類的方式好好吃飯,就是能夠促進分泌清爽唾液的飲食方式。

作者|森昭

竹屋町牙科診所院長、牙科醫師臨床研修指導醫師。

1964年生於京都府舞鶴市。1995年於竹屋町開設牙科診所,雖然是人口只有八萬人小鎮裡的一間小小牙科診所,卻是需要提前三個月預約的超人氣牙科。一般牙科的看診範圍,僅有診所方圓二至三公里內,然而森院長的診所看診範圍卻遠達五十公里外。

森院長以「讓牙科診所變成大家會想去的地方」為目標,在牙齒美容業界有良好的評價。2007年設立了MDE協會(Medical & Dental Esthetic),致力於號召全日本牙醫及齒科衛生士加入「預防牙醫」的行列,以共同教育民眾如何促進唾液分泌,並藉此培養自癒能力。

本文經授權轉載自繪虹企業《口水增量保健操:日本牙科權威教你固齒健腦、抗癌防老、排毒瘦身,就從增加唾液開始!

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