吃完大蒜或洋蔥,口中氣味久久不散怎麼辦?醫師傳授消除食物異味的10個妙招,約會見客戶免煩惱!

2019-11-14 17:22

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會導致口臭的食物非常多,尤以大蒜或洋蔥這2種辛香料的效果最顯著。(圖/unsplash)

會導致口臭的食物非常多,尤以大蒜或洋蔥這2種辛香料的效果最顯著。(圖/unsplash)

許多美味的料理都少不了蔥和蒜,不少人喜歡吃香腸配生大蒜,或是漢堡中加入幾片生洋蔥,這些辛香料不僅能增添料理的香氣,對人體好處也很多,但唯一困擾的是,吃完這些辛香料之後,嘴巴裡的「香氣」久久無法散去,讓人一開口就好尷尬。吃完辛香料後要去拜訪客戶,或是趕著去約會前,該怎麼快速消除口臭呢?以下介紹吃大蒜或洋蔥之後,快速消除口臭的方法。

大蒜和洋蔥為何遺臭口腔

口臭(Halitosis)是每個人都可能發生的問題,而口臭的原因通常有2種:吃下的食物種類,或身體罹患疾病。其中,會導致口臭的食物非常多,尤以大蒜或洋蔥這2種辛香料的效果最顯著,洋蔥和大蒜都是蔥屬(Allium)的成員,它們的成分相似,也含許多相同的硫化合物(Sulfur compound),因此使它們具有特別的味道。當它們被切碎之後,會釋放出獨特的氣體,在與散發氣味的細菌混和之後,會產生一定程度的濃烈味道。尤其生的、未煮熟的狀態下的洋蔥或大蒜,味道更強烈,在吃下生大蒜或生洋蔥後,這股獨特的氣味,能在口中持續存留數小時。此外,在消化過程中,製造出來的副產物(Byproducts)可能會被吸收到血液中,並帶到肺部,加重口臭的程度。

10招消除食物口臭

雖然大蒜和洋蔥會造成口臭,但是它們都是有益健康,幫助抗癌的好食材,所以別因此就不吃大蒜和洋蔥了,如果您總是因為顧慮嘴巴氣味,而不吃大蒜或洋蔥的話,別擔心,以下為10招快速消除口臭的撇步,讓您吃得美味健康,不用怕開口就臭氣薰天。

吃新鮮的蔬菜水果:吃了很多大蒜之後,不妨吃蘋果當作甜點,或咀嚼新鮮的薄荷葉。研究指出,新鮮的或加熱的蘋果、萵苣或薄荷的化學成分,能幫助消除大蒜造成的口臭。

飯後刷牙和用牙線:許多會引起口臭的細菌,都聚集在牙齦線下方,以及牙齒上的牙菌斑(Plaque)中,所以想去除異味的話,最好在吃洋蔥或大蒜後,用牙刷刷牙齒和舌頭,並且用牙線清潔牙縫,可以幫助清走引起異味的細菌,以及食物的殘渣。

用漱口水:研究指出,含二氧化氯(Chlorine dioxide)的漱口水可以有效消除口臭,二氧化氯能幫助去除牙菌斑、舌苔上的細菌,和微小的食物殘渣。在刷牙和使用牙線之後,使用漱口水的效果最好,但仍需注意漱口水的包裝使用說明,避免過度使用,刺激和傷害口腔。

喝綠茶:如果您吃完飯後,一直沒有機會去刷牙漱口,不妨在飯桌上點一杯熱綠茶喝,可以幫助掩蓋口中強烈的異味。研究發現,含綠茶兒茶素(Catechin)的漱口水,其殺菌效果和殺菌漱口水的差不多,可以有效減少牙菌斑。而其他研究發現,綠茶和牙膏比洋芹油(Parsley oil)、口香糖和薄荷糖更能消除口中異味。

喝檸檬水:檸檬汁可能可以幫助中和從嘴巴和鼻子所呼出的食物氣味。將新鮮的檸檬汁(約1湯匙)擠入一杯水中,並在富含洋蔥或大蒜的餐後飲用。

喝牛奶:在吃大蒜或洋蔥時,或在吃完之後來杯牛奶,可能會降低口中硫化合物味道的濃度。而且研究指出,全脂牛奶消除大蒜和洋蔥異味的效果,比脫脂牛奶更好

喝稀釋過的蘋果醋:蘋果醋含有果膠(Pectin),可促進好菌的生長。在杯水中加1~2湯匙的蘋果醋,在吃大蒜或洋蔥前或之後喝,不僅能幫助沖淡口中含有氣味的副產物,而且還能幫助消化。吃完飯後,也可以用稀釋到很淡的蘋果醋,漱口約10~15秒即可。

嚼口香糖:薄荷口味的口香糖能掩蓋口中難聞的氣味,且咀嚼口香糖,能刺激唾液分泌,幫助清潔口腔裡的細菌和食物顆粒。另外,美國牙科協會(American Dental Association, ADA)表示,飯後咀嚼無糖口香糖20分鐘,可能可以降低蛀牙的機率

嘴巴含自製的精油:通常含酒精的漱口水中會添加精油,除了使口氣清新外,有些還具抗菌效果,或者,大家也可以用精油和基礎油(Carrier oil,又稱純植物油、基底油),如椰子油、甜杏仁油或橄欖油,自己製作精油漱口水。目前經研究證實,可消除口臭的精油包括:薄荷、迷迭香、沒藥(Myrrh)、桉樹油(Eucalyptol)。而該如何用精油來去除口臭呢?可先在口中含1茶匙的基礎油,再滴1滴食用薄荷油在嘴巴裡,讓它們均勻地分布在口腔裡,可以幫助去除食物顆粒、細菌和異味。但需要注意的是,在購買薄荷油時,除了記得選擇食品級的之外,也請盡量選擇不含糖的薄荷油。

試著用刮舌器:如果舌苔太厚,代表上面可能已有許多死皮細胞、微小的食物顆粒和細菌,而這也會影響我們嘴巴的氣味。除了牙齦和牙齒上會聚集細菌之外,在牙刷無法刷到的舌頭後部也會繁殖,這時候,不妨用刮舌器來清除舌苔,因為它的前端比牙刷小,可以伸到舌頭更後面的地方,能有效去除引起氣味的殘留物。另外,大家在實體藥妝店或網路上,都可以買到刮舌器,而使用刮舌器時,請從舌頭的後面開始,輕輕地往前方(舌尖)的方向刮,可以漱口後重複動作幾次,直到刮板上沒有殘留物為止。建議可以每天使用,或是吃完大蒜或洋蔥後使用。

文/Jamie Chang

本文經授權轉載自Hello醫師。(原標題:吃大蒜說話好尷尬!10招快速消除口臭)

責任編輯/柯翎肇

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