香水的挑選通常是讓人頭痛的選擇之一，特別又是選給女朋友或男朋友的話，更是不知道要怎麼下手。七夕情人節快到了，除了香奈兒五號之外，你其實還有好多更適合或更特別的選擇！
1. Jo Malone 中性橙花香水 ★★★★★
Jo Malone 是這幾年在亞洲非常的受歡迎，微風廣場本來就有引進，不過最近在桃園機場的第二航廈的免稅香氛跟保養品區也有設櫃了。
這款橙花香水（Jo Malone Orange Blossom Cologne For Men and Women）噴在皮膚上或是空氣中，就好像遼闊翠綠的山坡上，種的幾顆橙樹開花了，突然有一陣風，吹過這些樹，再吹過來的味道。
這一瓶以橙花為主調的香味，是Jo Malone 設計給男女共用的，我非常推薦給喜歡淡雅清新、不喜歡太濃厚的花香的人使用。橙花的香味在古歐洲時期，是貴族男女們常常使用的味道之一，它的香氣不像玫瑰那麼女性化，所以男生也可以使用，男女朋友也可以一起噴，即使是完全沒有擦過香水的男生也比較容易接受。
2. 香奈兒 可可小姐香水 ★★★★★
香水調裡有一種香調稱為柑苔調，由佛手柑、橡木苔及廣藿香組成。不同於Jo Malone 的簡單清新橙花，這一款（Chanel Coco Mademoiselle）走的是繁複的香味搭配。調配這瓶香水背後的香水師是香奈兒御用的Jacques Polge，他源源不絕的創意跟多變的風格令我非常配服。
他把幾種自我本身味道飽滿的原料調配在一起，卻能呈現出那麼和諧的新的氣味，彼此相互呼應卻又不衝突。前味的佛手柑加上玫瑰跟茉莉，讓花的香味存在卻不會俗艷，後味加了廣藿香，讓層次更豐富，整個香水又往上提高了一個境界。
這款在2001年就推出了，到現在在法國仍然是很多女生的最愛。它雖然香味複雜，但可以使用的年齡層非常的廣。不同年紀的女生擦起來感覺完全不同。
為什麼我會給這款香水五顆星呢？ 因為香奈兒香水裡面用的原料，是沒有在呼攏消費者的。南法格拉斯山上，有一個茉莉花跟玫瑰花的農場，萃取出來的茉莉花原精跟玫瑰原精，只提供給香奈兒本身旗下的香水使用。光是這些天然的花的原精，就價值不斐，而且這款Coco Mademoiselle的花香部份，一定要用相當高的原精比例，才能調出這樣的味道。撇開花香的部份不說，香奈兒後味用的廣藿香除了特有的濕泥土味，還帶有一點點下過雨後空氣裡有水氣的味道，雖然加了不少在裡面，不過不會很突兀或厚重。是一款非常CP值非常高的香水。
註：它的瓶身很有質感，就算很久沒用了，擺在梳妝台上也是覺得：買不起香奈兒包包至少有罐香水感覺也挺好的！
3. Miu Miu 香水 ★★★
這款是miu miu 的第一隻香水，去年剛推出。我不知道命名的過程發生了什麼事，只是覺得如果要跟專櫃小姐說要聞這款香水的話，唸起來還蠻滑稽的。不過它最特別的地方就是: 它裡面有其他香水還完全沒有的味道！
這款香水是瑞士香水大廠Givaudan 的產品，去年他們新研發出了一種原料，取名為AKIGALAWOOD。他們在萃取廣藿香精油的時候，把前段和後段有點髒髒、太過土味的部份去掉，只保留了中間乾淨的木質味，還聞得到帶有一點點的辛辣胡椒味。雖然只取了萃取中間一的部份，但還是保留了廣藿香精油非常持久的特性。Miu Miu Miu Miu是第一瓶加入這個特別原料的香水。這個AKIGALAWOOD也許會讓這款香水又有另外一個經典。
4. 英國梨與小蒼蘭古龍水 ★★★★
這款Jo Malone English Pear and Freesia算是Jo Malone裡我覺得最好聞的香水之一。適合女性化中帶一點點個性的女生，同樣也是柑苔調，初聞到的時候覺得非常像Narciso Rodriguez for Her的味道，一看之下，才知道原來背後是同一個香水師。這款除了把小蒼蘭可人的氣味和英國梨的多汁的果香結合的非常好，後味也用了滑順的麝香搭配，香味持久。
5. 愛瑪仕 空中花園香水 ★★★★
有一天，跟一個客戶廠商碰面，接洽我的人是一位年輕可愛，長髮、聲音甜美的女生，穿著深色合身的套裝，工作起來倒是非常專業及認真。我們聊了一會，我聞到她身上傳來陣陣的香味。一開始覺得這個味道非常的甜，甚至有一點點超過我平常可以接受的香水甜度，不過再細聞一下，就會發現這種甜味不膩，像是藍莓和覆盆莓加一點糖煮成的果醬，再帶點青草的香味，酸酸甜甜的味道很適合眼前這位可愛女生。於是我就忍不住問了她：「請問妳擦的是什麼香水？ 」 本來以為答案會是維多利亞的秘密之類的，沒想到是愛馬仕在2011年推出的香水。
Hermes Un Jardin Sur Le Toit，背後的香水師是鼎鼎大名的Jean Claude Ellena 就不用說了，他想呈現的香水是愛馬仕在巴黎總部頂樓的一個空中花園的味道。雖然我覺得這款非常的果香，沒有花園的感覺，但仍然是Ellena先生很成功又有趣的作品。
*作者簡介：本名何怡樺，在日本排名第一的香氛公司擔任香水師，目前外派於美國，曾經在倫敦及法國研讀香水及保養品科學，著有《格拉斯的小香水師》一書。曾為蔡英文總統2012競選總統專屬調配「太平洋的風」。
